Piadina senza strutto fatta in casa. Se siete amanti dello street food e volete cimentarvi in ricette sfiziose e facili da preparare, non perdete la ricetta della pita greca fatta in casa, simile alla piadina ma più golosa: un impasto lievitato. Le piadine fatte in casa possono essere anche congelate non appena si saranno ben raffreddate, in sacchetti di plastica. Ricetta piadina fatta in casa senza strutto da farcire o da consumare come sostituto del pane.
Ricetta facile all'olio di oliva senza lievito di Benedetta.
Oggi vediamo insieme come fare la piadina fatta in casa, una ricetta tradizionale semplice e veloce da.
La piadina senza strutto fatta in casa è leggerissima e adatta anche a chi segue un'alimentazione vegana.
ingredienti per fare la Piadina senza strutto fatta in casa :
- preparalo 200 ml acqua.
- preparalo 400 gr farina "00".
- preparalo 4 cucchiai olio e.v.o.
- preparalo 1 cucchiaino sale.
La vostra piadina senza strutto fatta in casa potrà essere farcita in modo classico con prosciutto crudo, stracchino e rucola, oppure potrete creare gli abbinamenti che più preferite. Una piadina fatta in casa può essere di farina di ceci, di Kamut dolce, per celiaci, sarà sufficiente sostituire alla farina tipo O con la farina specifica. Per farcire le vostre piadine senza strutto, potrete usare lo Squacquerone, un formaggio della cucina romagnola, e noi vi proponiamo di Farcite ogni piadina senza strutto ancora calda con una fetta di Mortadella Bologna IGP Olimpia o di Fior di Fetta Salume Galbacotto e servitele! Piadina romagnola fatta in casa con il lievito.
fasi di cottura Piadina senza strutto fatta in casa
- Per iniziare versare l'acqua a temperatura ambiente in una ciotola capiente, aggiungere l'olio, il sale e mescolare..
- Aggiungere la farina a più riprese lavorando tutto con una frusta..
- Continuare a lavorare il composto con le mani versando un secondo momento su un piano ben infarinato, bisogna ottenere un panetto compatto non appiccicoso..
- Mettere il composto riposo in frigo per circa 30 minuti..
- Successivamente trascorso il tempo di posa lavorare il panetto ottenendo un filoncino e tagliarlo a pezzi (con questa dose ne escono circa 8)..
- Stendere ogni pezzo dell'impasto con un mattarello ben infarinato dando più possibile una forma circolare sottile, nel frattempo scaldare una padella antiaderente con un filo d'olio e adagiare delicatamente i dischi ottenuti..
- Cuocere per circa 3 minuti per lato fino a doratura e farcire poi a piacere!.
- Ecco pronte le vostre piadine fatte in casa leggere e sane! Finiranno in un batter d'occhio!.
In questo caso abbiamo realizzato delle piadine senza strutto e lievito, ma se volete ottenere un risultato più sfogliato e più pieno di bolle potete aggiungere mezzo cucchiaino di lievito e lasciare riposare l'impasto per almeno un'ora prima di. Piadine fatta in casa sono note a tutti come il pranzo veloce Romagnolo e noi di Ricettasprint ce le siamo fatte a modo nostro, più leggere perchè senza strutto. Cuocetele tutte e farcite le vostre piadine fatte in casa a vostro piacimento. Piadina senza strutto: ecco la ricetta per realizzare rapidamente la classica piadina, in versione light & easy. Vi confesso che sono un'integralista della piadina.