Couscous con salmone affumicato, zucchine e pesto di basilico. Frullate il tutto fino a ottenere una crema omogenea e con tutti gli Potete arricchire il pesto di zucchine anche con noci o pistacchi, oppure aggiungere delle foglioline. Affettate a rondelle le zucchine e grigliatele. Tagliate a metà i pomodori, privateli dei semi e tagliateli a pezzetti.
Il salmone con pesto è un secondo piatto leggero e fresco.
La il basilico ha diverse proprietà terapeutiche: è antinfiammatorio, è diuretico, è ricco di ferro e di potassio.
Nei supermercati si trovano soprattutto salmoni affumicati provenienti dalla Norvegia e dalla Scozia.
ingredienti per fare la Couscous con salmone affumicato, zucchine e pesto di basilico :
- preparalo 200 g cous cous precotto.
- preparalo 200 g acqua calda.
- preparalo 200 g salmone affumicato.
- preparalo 2 zucchine.
- preparalo q.b Olio evo.
- preparalo q.b Menta e basilico.
- preparalo q.b Sale e peperoncino.
- preparalo 1 spicchio d'aglio.
Pubblicato in Ricette per pasta con tag Panna da cucina, Salmone. ← Orecchiette con broccoli, pomodoro secco e nociPenne con pesto di peperoni, pomodoro secco e. Per preparare il vostro salmone affumicato su mousse di zucchine e porri, iniziate a lavare per bene e spuntare dalle estremità le zucchine, dopodiché tagliatele a rondelle sottili. E se volete scoprire altre ricette con il salmone affumicato, ricetta della pasta al pesto di rucola con salmone e pomodorini. Gli Gnocchetti al Salmone affumicato e Pesto sono un primo piatto veloce da preparare e molto saporito.
passi da compiere Couscous con salmone affumicato, zucchine e pesto di basilico
- In una padella fate soffriggere a fiamma vivace per 5/10 minuti uno spicchio d'aglio, olio e le zucchine tagliate a fettine. Salate e unite del peperoncino e fate raffreddare..
- Mettete nel bicchiere del mini pimer una manciata di basilico e menta, un pizzico di sale e olio evo e frullare fino a formare un pesto..
- Preparare il cous cous a seconda delle indicazioni nella confezione..
- In un contenitore unire il cous cous, le zucchine, il salmone che avete fatto a pezzetti, il pesto; aggiustate di sale e peperoncino e fate riposare almeno un paio d'ore in frigo..
Il gusto deciso viene dato sia dal pesto, con il suo buon profumo, sia dal salmone affumicato. E' una pietanza adatta da cucinare quando si hanno ospiti, per la sua rapidità e facilità di. Le tartine di salmone affumicato o fresco, sono un antipasto facile, economica e veloce, ottime anche come aperitivo estivo e per una cena moderna e chic. Con il suo sapore deciso e raffinato, può essere protagonista di tante idee sfiziose e invitanti, di antipasti originali, primi profumati, stuzzichini. Il risotto al salmone affumicato è una di quelle ricette semplici e di pochi ingredienti che però stupiscono e lasciano sempre un gusto intenso in bocca.