Cous cous con verdure. Ottimo per una cenetta a lume di candela! Noi lo abbiamo abbinato al pollo speziato al forno. Il Cous cous di verdure, è un piatto facile e perfetto in ogni stagione, perché di volta in volta ci potrete abbinare le verdure che preferite. lo trovate scritto anche cuscus con le verdure o couscous con le verdure: un primo piatto colorato, fresco e leggero che si presta davvero in maniera perfetta ad essere consumato d'estate, quando l.
Oggi prepariamo un delizioso cous cous con verdure e ceci, condito con il re delle spezie: il curry.
Ricco di curcuma (insieme a tante altre spezie benefiche) e praticamente privo di calorie, il curry è un toccasana per la salute, che non dobbiamo aver paura di utilizzare in cucina.
Per praticità useremo dei ceci già cotti, insieme a una zucchina e un peperone tagliati a cubetti, che.
ingredienti per fare la Cous cous con verdure :
- preparalo 130 gr cous cous.
- preparalo 2 carote.
- preparalo Mezza cipolla.
- preparalo 10 fagiolini.
- preparalo 1 peperone piccolo.
- preparalo 200 gr broccoli.
La videoricetta del Cous cous di verdure. Fotoricetta con ingredienti, procedimento e curiosità su http://www.cucinaconoi.it/ricette/piatti-unici/cous-cous-c. Il cous cous con verdure arrostite costituisce un ottimo primo piatto, perfetto per l'estate. Il cous cous è un ingrediente davvero versatile, che si può condire, un po' come la pasta, con infinite combinazioni di ingredienti, quelli che più amate.
fasi di cottura Cous cous con verdure
- Ho tagliato tutte le verdure a pezzetti piccoli..
- Ho messo a soffriggere la cipolla in padella con un filo d'olio. Ho aggiunto le carote e ho fatto cuocere per una decina di minuti..
- Piano piano ho aggiunto tutte le verdure e ho fatto cuocere tutto insieme per circa 20 minuti. Ho salato e lasciato cuocere..
- Intanto ho messo a bollire un pentolino con acqua. Arrivata al bollore ho versato l'acqua sopra il cous cous, precedentemente messo in una ciotola, andando a ricoprirlo abbondantemente..
- Dopo una decina di minuti ho salato il cous cous e sgranato..
- Ho aggiunto il cous cous alle verdure e mescolato bene (anche se in questo caso l'impiattamento è più complesso😉).
Cous cous con verdure, un po' di storia. Alimento tradizionale del Nord Africa, il cous cous è composto da granelli di semola di frumento, cotti a vapore o in acqua calda. Le prime tracce scritte sull'ingrediente risalgono al XIII secolo. Piatti a base di cous cous sono infatti riportati in ricettari spagnoli e siriani, testimoniando come. Semplicissimo e Veloce: cous cous con verdure miste, un piatto fresco e gustoso!