Cous cous con verdure. Ottimo per una cenetta a lume di candela! Noi lo abbiamo abbinato al pollo speziato al forno. Il Cous cous di verdure, è un piatto facile e perfetto in ogni stagione, perché di volta in volta ci potrete abbinare le verdure che preferite. lo trovate scritto anche cuscus con le verdure o couscous con le verdure: un primo piatto colorato, fresco e leggero che si presta davvero in maniera perfetta ad essere consumato d'estate, quando l.
Oggi prepariamo un delizioso cous cous con verdure e ceci, condito con il re delle spezie: il curry.
Ricco di curcuma (insieme a tante altre spezie benefiche) e praticamente privo di calorie, il curry è un toccasana per la salute, che non dobbiamo aver paura di utilizzare in cucina.
Per praticità useremo dei ceci già cotti, insieme a una zucchina e un peperone tagliati a cubetti, che.
ingredienti per fare la Cous cous con verdure :
- preparalo 100 gr cous cous integrale.
- preparalo 100 gr circa di piselli.
- preparalo 1 zucchina piccola.
- preparalo Mezzo peperone.
- preparalo 2 pomodori maturi.
- preparalo Aglio, sale, olio.
- preparalo Basilico fresco.
- preparalo a piacere Parmigiano.
La videoricetta del Cous cous di verdure. Fotoricetta con ingredienti, procedimento e curiosità su http://www.cucinaconoi.it/ricette/piatti-unici/cous-cous-c. Il cous cous con verdure arrostite costituisce un ottimo primo piatto, perfetto per l'estate. Il cous cous è un ingrediente davvero versatile, che si può condire, un po' come la pasta, con infinite combinazioni di ingredienti, quelli che più amate.
fasi di cottura Cous cous con verdure
- Come prima cosa ho fatto rinvenire il cous cous seguendo le istruzioni riportate sulla sua confezione..
- In una padella ho messo l'olio e l'aglio trittato finemente e ho iniziato la cottura dei piselli con l'aggiunta di un po d'acqua, un poco per volta. A metà cottura, dei piselli, ho aggiunto le zucchine tagliate a fettine, aggiustato di sale e finito la cottura sempre con l'aggiunta di un po d'acqua..
- Il peperone l'ho arrostito nel forno, spellato e tagliato finemente..
- Ho preso i pomodori, gli ho spellati, tolto semi, tagliati e passati, forse 2 min, nella padella con le zucchine e con i piselli.
- A questo punto ho aggiunto tutte le verdure al cous cous, ho regolato l'aggiunta dell'olio e infine il basilico tritato. Io ho aggiunto del parmigiano.
- Equilibriando le verdure si possono aggiungere anche altre verdure come ad esempio melanzane..
Cous cous con verdure, un po' di storia. Alimento tradizionale del Nord Africa, il cous cous è composto da granelli di semola di frumento, cotti a vapore o in acqua calda. Le prime tracce scritte sull'ingrediente risalgono al XIII secolo. Piatti a base di cous cous sono infatti riportati in ricettari spagnoli e siriani, testimoniando come. Semplicissimo e Veloce: cous cous con verdure miste, un piatto fresco e gustoso!