Cous cous con verdure topinambur e avocado. Aprende con este vídeo a preparar un riquísimo Cous cous con verduras o cuscús. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea. Cous cous con verdure, velocissimo e buonissimo!
La ricca presenza di verdure aiuta a rendere il piatto gustoso e leggero anche in estate, ma la scelte.
Il cous cous alle verdure è un primo piatto dai sapori mediterranei, semplice, veloce e ricco di profumi!
Un piatto semplicissimo da realizzare, il cous cous con melanzane e zucchine è perfetto sia per il pranzo che la cena e lo si prepara in poco tempo, ovviamente deve piacervi il cous cous e per cambiare è una valida alternativa, un piatto estivo mediterraneo, tipico del nord Africa, approdato.
ingredienti per fare la Cous cous con verdure topinambur e avocado :
- preparalo 250 gr cous cous.
- preparalo 2 carote.
- preparalo 2 zucchine.
- preparalo 2 avocado.
- preparalo succo di 2 limoni.
- preparalo 500 gr topinambur.
- preparalo 1 porro.
- preparalo Sale.
- preparalo Pepe.
- preparalo Zenzero.
- preparalo Curcuma.
- preparalo Olio.
Crema di topinambur, zenzero e castagne. Chicche di patate, crema di zucca mantovana e radicchio. Sedani con zucca croccante, crema di zucchine e basilico. Tutte le ultime ricette sul blog 😋.
procedura di cottura Cous cous con verdure topinambur e avocado
- Per prima cosa ho preparato il cous cous come scritto sulla confezione. Io l'ho mischiato prima insieme al zenzero e curcuma in polvere e l'olio..
- Nella padella o scaldato l'olio o aggiunto il porro e l'ho fatto ammorbidire e poi le carote. Ho aggiunto un po' di acqua e fatto ammorbidire..
- A me le verdure piacciono più crude qui di ho aggiunto il topinambur tagliato a dadini e cotto per circa 10 min. Gli ultimi 5 ho aggiunto le zucchine, ho spento il fuoco e amalgamato con il cous cous.
- In una ciotolina ho creato una cremina con un avocado e mezzo è il succo di limone e l'ho aggiunto al cous cous, l'altra metà di avocado l'ho tagliato a dadini messo nel cous cous..
Nel frattempo, il cous cous avrà assorbito tutta l'acqua: sgranare il composto con l'aiuto di un cucchiaio ed unirlo al mix di verdure. Preparare la salsa di accompagnamento versando lo yogurt greco, la pesca ridotta in pezzetti e la menta in un contenitore a bordi alti. Mixare il tutto fino ad ottenere una crema. Aggiungete il cous cous e fatelo cuocere secondo le indicazioni sulla confezione (io l'ho fatto cuocere direttamente nel topinambur frullato, che era abbastanza brodoso). Il cous cous, altro alimento decisamente duttile, si può preparare in tanti modi, si può utilizzare sia come accompagnamento a stufati di carne o pesce Raccogliete le verdure che più vi piacciono, noi abbiamo scelto quelle verdi (taccole, fagiolini, piselli e zucchine) e sbizzarrite la vostra fantasia per.