Salame al cioccolato vegano. Il primo Hub digitale dei Mercati Generali di Torino. Invia il tuo ordine e ricevi la. frutta e verdura della migliore qualità con consegna gratuita. Non posso credere di non aver ancora pubblicato il salame di cioccolato vegan!!
A questa ricetta tengo moltissimo, perchè il salame di cioccolato è stato uno dei miei primi esperimenti in cucina: risale ai tempi in cui ero poco più che una bambina, e sapevo preparare la pasta al pomodoro (quello già pronto, solo da scaldare) e davvero poco altro.
Fonte foto: Le gioie di Moira.
Per preparare il salame al cioccolato vegan scegliete del vero cioccolato fondente senza latte e sostituite il burro con olio d'oliva.
ingredienti per fare la Salame al cioccolato vegano :
- preparalo 180 g biscotti ai cinque cereali vegani.
- preparalo 160 g cioccolato fondente 70%.
- preparalo 60 g Di latte vegetale.
- preparalo 40 g olio di semi.
- preparalo 60 g nocciole tritate.
Questo salame di cioccolato vegan al rum e anacardi è ad alto tasso di golosità! L'abbinamento del cioccolato con il rum è un grande classico per un motivo, e ad arricchire questa coppia perfetta ci pensano gli anacardi che insieme ai biscotti secchi rendono l'interno di questo dolce croccante e irresistibile. Per me questo è il dolce della mia infanzia, le merende, le gare coi fratelli a chi riusciva a farsi dare più fette dalla mamma! Un evergreen, sempre buono e semplicissimo da fare.
passi da compiere Salame al cioccolato vegano
- Prendiamo i biscotti e li schiacciamo aiutandoci con un panno. Ci fermiamo quando otteniamo dei pezzi irregolari di forme diverse.
- Far sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria..
- Una volta sciolto, aggiungere al cioccolato il latte e l’olio per poi mescolare..
- Una volta aver ben mescolato, aggiungere le nocciole tritate. Dopo esserci accertati che il cioccolato sia freddo, aggiungere i biscotti..
- Mettere l’impasto nella carta da forno e arrotolare dandogli la sua forma a salame. Dopo aver ottenuto la forma desiderata legare l’inizio e la fine con un elastico (tipo caramella)..
- Mettere in frigorifero per tre ore e poi mangiare!.
Non richiede cottura e ne esistono diverse varianti, a seconda dei gusti, in modo tale da accontentare tutti. Il Salame di Cioccolato Vegan è un alimento inadatto alla dieta per la celiachia ma è concesso in quella per l'intolleranza al lattosio. Salame al cioccolato vegano senza uova e burro. Bisogna coccolarci, su questo non ci piove. Soprattutto oggi con queste giornate meravigliose di primavera e noi chiusi in casa.