Salame al cioccolato senza uova. Oggi prepariamo insieme il salame di cioccolato senza uova, un dolce sfizioso adatto a grandi e piccoli. Non richiede cottura e si conserva in frigorifero. Frullate il tutto e versate la polvere ottenuta nella ciotola con i biscotti, quindi aggiungete.
Per me quindi questa ricetta del salame al cioccolato senza uova è un ricordo del cuore.
Come fare il Salame di cioccolato senza uova.
Il salame di cioccolato è un dolce tra i più classici della pasticceria casalinga italiana.
ingredienti per fare la Salame al cioccolato senza uova :
- preparalo 400 gr biscotti secchi.
- preparalo 120 gr zucchero semolato.
- preparalo 100 gr burro.
- preparalo 100 gr cioccolato fondente.
- preparalo 70 gr cacao amaro.
- preparalo 160 ml latte.
- preparalo 2 cucchiai rum per dolci.
- preparalo Zucchero a velo per decorare.
Non c'è casa in cui non sia stato preparato almeno una volta e non c'è Nella nostra ricetta infatti abbiamo evitato di aggiungere uova crude all'impasto; inoltre abbiamo utilizzato biscotti secchi senza uova: in questo. Oltre alle uova, in questa ricetta si può fare a meno anche del burro. Il salame di cioccolato va sempre conservato in frigorifero. Uno dei metodi maggiormente indicati per farlo è quello di avvolgerlo nella carta da forno.
procedura di cottura Salame al cioccolato senza uova
- Spezzettare grossolanamente i biscotti, sciogliere a bagnomaria il cioccolato assieme al burro.
- Setacciare il cacao amaro e mescolarlo allo zucchero in una ciotola. Aggiungere i biscotti spezzettati,unire il cioccolato sciolto assieme al burro,il latte già mescolato al rum (potete sostituire il rum aggiungendo dell'altro latte nella stessa quantità di rum,cioè 2 cucchiai).
- Dopo aver mescolato molto bene il tutto,dividere l'impasto in due parti e versare ogni parte su carta forno,oppure come ho fatto io che ho aperto due sacchetti per congelare.Dare una forma cilindrica all'impasto, arrotolare e chiudere le estremità a caramella. Mettere in frigo (io tutta la notte)e prima di tagliarlo rotolare nello zucchero a velo.
Il salame al cioccolato senza uova è un dolce molto pratico, che può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero fino al momento di servirlo! Per preparare il salame di cioccolato senza uova mettete i biscotti secchi in una ciotola e sbriciolateli grossolanamente con le mani, ottenendo. Il salame al cioccolato è un dolce golosissimo che si può preparare tranquillamente senza uova. provare per credere! Per preparare il salame al cioccolato senza uova: Ammorbidite a temperatura ambiente il burro. Lavorate il burro morbido con lo zucchero e il cacao fino ad ottenere una crema.