Salame di cioccolato “alternativo” (senza burro né uova). Un salame di cioccolato (o salame del Papa) alternativo. Qui se volete trovate la ricetta con uova di Giallo Zafferano. Non amo dare a mia figlia le uova crude, né mangiarle io per la verità, ma amo questo dolce!
Ho pubblicato la foto su Instagram ed è stato un successo.
L'ho preparato con i classici ingredienti, ma non ho aggiunto uova, né latticini.
Il salame al cioccolato preparato senza uova è già una versione abbastanza light di questo dolce, ma se per ragioni di dieta o di altro genere volete renderlo ancora più leggero, potete tranquillamente prepararlo anche senza burro.
ingredienti per fare la Salame di cioccolato “alternativo” (senza burro né uova) :
- preparalo 250 gr Biscotti secchi.
- preparalo 100 gr Cioccolato fondente (1 barretta).
- preparalo 100 gr zucchero.
- preparalo 1 tazzina caffè.
- preparalo 70 ml latte (parzialmente scremato, senza lattosio o altri tipi).
A differenza di quanto si potrebbe credere, il salame di cioccolato senza uova e burro è un dolce ottimo! Fantastica ricetta di Salame di cioccolato "alternativo" (senza burro né uova). Dai un'occhiata anche a queste Torta super bomba! Salame di cioccolato "alternativo" (senza burro né uova) clarilde..
fasi di cottura Salame di cioccolato “alternativo” (senza burro né uova)
- Sbriciolare i biscotti e mescolarli con lo zucchero in una ciotola..
- Sciogliere la barretta di cioccolato a bagnomaria e aggiungere al composto nella ciotola..
- Lavorare il composto aggiungendo il latte ed il caffè..
- Adagiare il composto sulla carta forno e compattarlo dandogli la forma del salame..
- Mettere il salame in freezer per qualche ora tirandolo fuori un quarto d’ora prima di servirlo e buon appetito!.
Non avendo il guanciale,ho optato per il prosciutto,senza perdere il gusto di mangiare la carbonara. Soffriggere la cipolla in una noce di burro. Aggiungere il riso e farlo tostare per un paio di minuti. Salame di cioccolato "alternativo" (senza burro né uova) clarilde.. La ricetta di Melarossa, senza uova né burro, con cacao e ricotta, è ancora più sana.