Frittelle di riso.
ingredienti per fare la Frittelle di riso :
- preparalo 500 gr riso.
- preparalo 1 litro latte.
- preparalo 4 uova.
- preparalo 6 cucchiai zucchero.
- preparalo bustina 1 lievito.
- preparalo 1 bustina vanillina.
- preparalo 1 arancia spremuta.
- preparalo qb farina.
passi da compiere Frittelle di riso
- Bollire il riso col latte e lo zucchero, quando il riso ha assorbito tutto il latte spengere e lasciare freddare..
- Una volta freddo aggiungere i 4 tuorli, l'arancia spremuta, la vanillina, le 4 chiare montate a neve, il lievito e mescolare..
- Aggiungere la farina un po' per volta, l'impasto deve risultare abbastanza sodo..
- Quindi friggere in abbondante olio di semi. Io verso l'impasto con 2 cucchiaini da caffè.