Risotto integrale allo zafferano e zucchine.
ingredienti per fare la Risotto integrale allo zafferano e zucchine :
- preparalo 200 gr riso integrale.
- preparalo 1 zucchina.
- preparalo 1 bustina zafferano.
- preparalo acqua q. b.
- preparalo 1 dado classico.
- preparalo 1 po' d'olio evo.
passi da compiere Risotto integrale allo zafferano e zucchine
- Per prima cosa mettere a bollire l'acqua in una pentola e aggiungere il dado e un po' d'olio evo..
- In un'altra pentola mettere a tostare il riso integrale con la zucchina tagliata a rondelle, aggiungendo un po' d'olio evo..
- Una volta pronto il brodo di cottura,spegnerlo e aggiungerlo man mano al riso e le zucchine, mescolando sempre..
- Continuare a cuocere e a mescolare. Una volta raggiunta la cottura, aggiungere lo zafferano e continuare a mescolare sempre a fiamma bassa per qualche altro minuto..
- Spegnere e servire a tavola..