Risotto zucchine e salmone affumicato con granella di pistacchi.
ingredienti per fare la Risotto zucchine e salmone affumicato con granella di pistacchi :
- preparalo 180 gr riso parboiled.
- preparalo 90 gr salmone affumicato.
- preparalo 2 zucchine.
- preparalo 1/4 avocado.
- preparalo 2 cucchiai semi misti.
- preparalo qb noce moscata.
- preparalo qb granella di pistacchi.
procedura di cottura Risotto zucchine e salmone affumicato con granella di pistacchi
- Preparare il brodo vegetale..
- Cuocere le zucchine con un po’ di brodo e quando si sono asciugate, sfumare con il vino bianco..
- Aggiungere il riso poi completare con il resto degli ingredienti..
- Prima di servire spolverare con la granella di pistacchio.