Cotoletta di pescespada alla pizzaiola in forno.
ingredienti per fare la Cotoletta di pescespada alla pizzaiola in forno :
- preparalo 4 fette pescespada.
- preparalo 2 pomodori maturi.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo Gr 200 di pangrattato condito con aglio prezzemolo tritato.
- preparalo Gr 30 pecorino romano grattugiato.
- preparalo qb Sale e pepe.
- preparalo Origano.
- preparalo Gr 100 olive nere greche.
- preparalo qb Olio evo.
passi da compiere Cotoletta di pescespada alla pizzaiola in forno
- Sbatti l'uovo prepara il pan grattato condito con aglio prezzemolo tritato pecorino romano grattugiato sale e pepe qb..
- Bagna le fette prima nell'uovo poi nel pangrattato condito..
- Disponile sulla placca da forno con sopra un filo d'olio. Taglia le fettine di pomodoro e appoggiate sopra.
- Su ogni fetta aggiungi un 'oliva completa con origano sale e pepe qb e un filo d'olio e infornate a 180 ° per 15 minuti. Buon appetito.