Cheesecake salata facile da preparare.
ingredienti per fare la Cheesecake salata facile da preparare :
- preparalo Per la base.
- preparalo 400 g. Di crakers.
- preparalo 50 g. Di rucola.
- preparalo 250 g. Di burro fuso.
- preparalo Per la farcia.
- preparalo 500 g. Di stracchino.
- preparalo 150 g. Di Philadelphia.
- preparalo 15 g. Di gelatina in fogli.
- preparalo 1 pizzico sale e pepe.
- preparalo 100 ml panna fresca.
- preparalo Per la decorazione.
- preparalo Fette prosciutto crudo (in base alla quantità di fette).
- preparalo 100 g. Di rucola dolce.
- preparalo 10/15 pomodorini (ciliegine).
fasi di cottura Cheesecake salata facile da preparare
- Per la base macinare i crakers in frullatore, aggiungere la rucola. Frulliamo ed estraiamo il composto, aggiungiamo il burro fuso, mescoliamo e Mettere in frigo per circa 30 minuti..
- Per la farcia, mescoliamo lo stracchino, la philadelphia, il sale e il pepe. Ammoliamo la gelatina in acqua fredda, riscaldiamo la panna sul fuoco lento e una volta strizzata la gelatina la aggiungiamo, facciamo scogliere e la aggiungiamo al composto. Mettiamo il composto sulla base e riportiamo in frigo per circa 3 ore (per essere più veloci 1 ora in congelatore).
- Per la decorazione formiamo delle rose con il prosciutto crudo, disponiamole sopra alla cheesecake e aggiungiamo un po' di rucola e pomodorini conditi a piacere e come più ci piace..