Ciambella cocco e limone.
ingredienti per fare la Ciambella cocco e limone :
- preparalo 3 uova.
- preparalo 150 gr zucchero.
- preparalo 125 gr yogurt bianco.
- preparalo 110 gr olio di semi.
- preparalo 1 limone - succo e scorza.
- preparalo 240 gr farina.
- preparalo 100 gr farina di cocco.
- preparalo 1 bustina lievito per dolci.
procedura di cottura Ciambella cocco e limone
- Per iniziare, sbattere con la frusta elettrica le uova con lo zucchero, fino a raggiungere un composto chiaro e spumoso, ci vorranno circa 5 min. Unire lo yogurt e l'olio di semi e continuare a mescolare..
- Aggiungere anche il succo e la scorza grattugiata del limone e la farina di cocco. In ultimo, setacciare la farina con il lievito e aggiungere poco alla volta al composto..
- Versare in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 40/45 min. Fare sempre la prova stecchino prima di sfornare..
- Una volta fredda, ricoprire con zucchero a velo..