Ciambellone soffice al limone. Il ciambellone soffice al limone è un dolce gustoso e semplice da preparare, perfetto da servire a colazione e a merenda. Ciambellone soffice soffice. di Alessandra Rossi in Dolci e dessert. Per dare un buon aroma al ciambellone unite all'impasto il contenuto di una bacca di vaniglia (o il contenuto di una fialetta d'aroma di vaniglia) oppure la buccia di un limone (o di un'arancia) grattugiata.
Un soffice ciambellone al limone con olio nell'impasto: morbido e goloso, è perfetto da gustare per merenda, con una bella tazza di latte!
Continuate con il latte, il succo, la buccia di un limone ed infine versare la farina e il lievito.
Il ciambellone al limone di oggi vi farà innamorare.
ingredienti per fare la Ciambellone soffice al limone :
- preparalo 3 uova.
- preparalo 250 gr farina 00.
- preparalo 180 gr zucchero.
- preparalo 30 ml succo di limone.
- preparalo 100 ml acqua.
- preparalo 130 ml olio di semi.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 1 bustina lievito per dolci.
- preparalo q.b. buccia di limone.
- preparalo Cream glaze :.
- preparalo 1 tuorlo.
- preparalo 2 cucchiai zucchero.
- preparalo 3 cucchiai farina.
- preparalo Succo di un limone.
Tornerete anche un po' indietro nel tempo, quando le merende erano fatte completamente in casa, si trovava il tempo per Salve, l'ho provata settimana scorsa: sapore buonissimo ma non è risultata soffice come dovrebbe essere, forse perché ho messo. Il ciambellone al limone è un dolce soffice ideale da mangiare a colazione oppure da servire a merenda insieme a una tazza di tè. Fresco e profumato è ideale da preparare nella stagione estiva. Questo ciambellone sofficissimo al limone vi è stato presentato nella sua versione più classica, e comunque buonissima!
passi da compiere Ciambellone soffice al limone
- In una ciotola rompete le uova..
- Azionate le fruste e lavoratele finché non otterrete un composto cremoso..
- Successivamente aggiungete lo zucchero e continuate a lavorare il tutto per circa 3 minuti..
- Aggiungete ora la farina setacciata, l’olio e il succo di un limone..
- Amalgamate inizialmente gli ingredienti tra loro con un cucchiaio di legno per circa due minuti..
- Azionate poi le fruste continuando a lavorare il tutto..
- Lavate un limone in abbondante acqua fredda..
- Asciugatelo con un canovaccio asciutto..
- Strofinate ora il limone su una grattugia aggiungendo le scagliette all’impasto..
- Infine aggiungete il lievito setacciato, un pizzico di sale e acqua..
- Effettuate la stessa operazione di prima : lavorate il composto prima con un cucchiaio sempre dal basso verso l’alto poi azionate le fruste..
- Lavorate il tutto finché non otterrete un composto liscio e omogeneo..
- Pre-riscaldate il forno a 180°..
- Imburrate uno stampo 18-20 cm..
- Versate al suo interno l’impasto e infornate per 45 minuti..
- Mentre il vostro ciambellone cuoce, passiamo alla preparazione della cream glaze : In una pentola antiaderente versate un tuorlo..
- In una pentola antiaderente versate un tuorlo..
- Lavoratelo con la frusta per circa 1minuto..
- Aggiungete ora lo zucchero..
- Amalgamate i due ingredienti con la frusta finché non otterrete un composto cremoso..
- Aggiungete poi il succo di un limone, latte e farina setacciata..
- Prima di iniziare a cuocere a fiamma dolce la crema, lavorate il tutto con l’aiuto della frusta eliminando i grumi che potrebbero formarsi. Cuocete a fuoco lento per 20 minuti..
- Con un cucchiaio di legno girate con forza la crema dandogli una consistenza liscia e fluida..
- Quando il dolce sarà stato sfornato e raffreddato, glassatelo con la cream glaze..
- Lasciate che raffreddi ancora un pò a temperatura ambiente e decorate con scorzette di limone fresche o se preferite candide e una spolverata di zucchero a velo. Et voilà..
Le dosi sono le stesse descritte per questo ciambellone al limone soffice. Che buonuomore mettono sempre le ciambelle! Aggiungi la scorza di limone grattugiata e il pizzico di sale**: a proposito, sai che questi ingredienti sono perfetti per aromatizzare i dolci? Il ciambellone è pronto: lascialo raffreddare prima di sformarlo, poi servilo intero o già a fette. Il ciambellone allo yogurt è una torta senza burro, soffice e profumata, perfetta per una merenda o la prima colazione!