Ciambella bicolore con pere sciroppate.
ingredienti per fare la Ciambella bicolore con pere sciroppate :
- preparalo 200 gr. burro (a temperatura ambiente).
- preparalo 200 gr.di zucchero.
- preparalo 1 bustina vanillina.
- preparalo 2 cucchiai rum.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 3 uova.
- preparalo 400 gr.di farina.
- preparalo 1 bustina lievito per dolci.
- preparalo 100 ml latte.
- preparalo 50 gr.di cacao amaro.
- preparalo 2 cucchiai zucchero.
- preparalo 500 gr.di pere sciroppate (sgocciolare e asciugare bene).
fasi di cottura Ciambella bicolore con pere sciroppate
- Montare il burro e poco alla volta aggiungere lo zucchero,vanillina,uova,rum e il sale.
- Alternare farina e il lievito setacciato con il latte, inburrare lo stampo(26cm) e riempirlo con 2/3 dell'impasto,.
- Appoggiare le pere tagliate a metà (come nella foto),aggiungere il cacao e lo zucchero al resto dell'impasto (versare un po di latte se risulta pesante).
- Coprire le pere e infornare a 180 gradi x 45 min.fare la prova stuzzicadenti!!! ✔.