Crostata alla marmellata.
ingredienti per fare la Crostata alla marmellata :
- preparalo 400 g farina.
- preparalo 200 g zucchero.
- preparalo 180 burro.
- preparalo 2 uova.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 6 g lievito per i dolci.
- preparalo 250 g marmellata.
procedura di cottura Crostata alla marmellata
- La farina si mischia con lo zucchero, un pizzico di sale e con il lievito..
- In mezzo si fa un buco dove mettiamo le uova e il burro (a temperatura ambiente), impastiamo bene fino a ottenere un impasto che non si appiccica più sulle dita. Mettiamo l l'impasto in frigo per 15 min..
- Dopo, stendiamo la base e il bordino, riempiamo con la marmellata e sopra attacchiamo delle strisce oppure delle formine diverse di frolla. Si inforna a 180°C per 30 minuti..