💕Crostata con marmellata di lamponi💕. Ricetta tipica delle nonne di tutta Italia, ognuno ne fa la propria versione e ogni versione risulta sempre gustosa. In questo video ti mostro la mia crostata di marmellata (ai lamponi ;)) E' un dolce di pasta frolla ricoperto di golosa marmellata. I lamponi sono tra i frutti di bosco più apprezzati.
Per preparare la crostata con marmellata di limoni dedicati per prima cosa a questa meravigliosa conserva.
Lava con cura i limoni sotto acqua fresca corrente e pulisci Trascorso il tempo necessario, sforna la tua crostata con marmellata di limoni, lasciala raffreddare, sformala e … buon appetito!
Per preparare la marmellata di fichi e lamponi: Inserite i fichi, i lamponi, acqua, due cucchiai colmi di zucchero e una fetta di limone all'interno di un tegame e fate cuocere a fuoco lento mescolando continuamente.
ingredienti per fare la 💕Crostata con marmellata di lamponi💕 :
- preparalo 125 gr burro.
- preparalo 125 gr zucchero semolato.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 1 bustina vanillina.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 120 gr farina integrale.
- preparalo 120 gr farina 00.
- preparalo 1/2 bustina lievito.
Spegnete la fiamma quando la frutta sarà disfatta e avrete ottenuto una polpa. Per realizzare la crostata con marmellata di lamponi, lavorate con le mani la farina e il Burro Santa Lucia freddo, fino a ottenere un composto sabbioso, quindi aggiungete lo zucchero, le uova e la scorza di limone. Impastate tutti gli ingredienti e, una volta ottenuto un panetto liscio e omogeneo, riponetelo. Questa crostata infatti, come vedrete, è preparata con prodotti prevalentemente biologici: farina di farro biologica, zucchero di canna integrale bio, marmellata di lamponi bio, per un risultato leggero e gustoso.
passi da compiere 💕Crostata con marmellata di lamponi💕
- Amalgamate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Potete utilizzare le classiche fruste o se avete la planetaria montate le fruste a K..
- Aggiungete alla crema di burro l'uovo leggermente sbattuto, il sale e la vanillina..
- Aggiungete all'impasto ottenuto la farina integrale e quella 00 setacciandole insieme al lievito..
- Formate una palla e mettete la frolla integrale a riposare per almeno 3 ore in frigo..
- Stendete la pasta in una telia. Io ne utilizzo una microforata che permette una miglior cottura. Aggiungete la marmellata di lamponi. Decorate con la frolla rimasta. Con quella in esubero potrete ricavarne dei biscotti..
- Cuocete a 180 gradi in forno, già caldo, per circa 20 minuti. Controllate comunque la cottura in base ai vostri gusti. Togliete dal forno e fate raffreddare. Buon appetito 😋😋😋!.
La crostata di marmellata fatta in casa è il dolce perfetto per fare colazione. La mia versione di questo classico dolce è senza burro ed è quindi leggera. La crostata è il più classico dei dolci, una torta semplice e genuina a base di pasta frolla e marmellata. Ricetta Crostata di marmellata: La crostata di marmellata è un dolce buonissimo! Semplice da fare, molto versatile è perfetto per la colazione o la merenda, provate la Un altro dolce imperdibile?