Crostata alla marmellata di lamponi.
ingredienti per fare la Crostata alla marmellata di lamponi :
- preparalo 330 g farina 00.
- preparalo 4 tuorli.
- preparalo Buccia grattugiata di limone.
- preparalo 200 g burro.
- preparalo 120 g zucchero.
- preparalo 30 g miele.
procedura di cottura Crostata alla marmellata di lamponi
- Impasta tuorli con lo zucchero.
- Aggiungi miele, buccia del limone, burro e farina setacciata.
- Impasta fino ad ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso.
- Lascia riposare in frigo coperto da pellicola per un’ora e poi stendere la pasta, bucherellarla con la forchetta e infornare per 15 minuti 190 gradi. Guarnire con la marmellata a piacere.