Crostoni di pane casereccio burrata e polpo, al basilico. Dei crostoni pieni di sapori se si preparano con ingredienti scelti. Semplici da preparare, ma davvero interessanti e insoliti. Prendete il pane casereccio e tagliatelo a fette alte più di un centimetro.
Tagliare a fette il pane e tostarlo nel grill.
Mettete alla base la polpa di pomodoro creando un solchetto al centro, coprite questo solchetto con la burrata e adagiate gli involtini di.
Spalmare la burrata sul pane croccante, quindi aggiungere i pomodorini confit e condire con l'emulsione di pesto aiutandosi con un cucchiaino.
ingredienti per fare la Crostoni di pane casereccio burrata e polpo, al basilico :
- preparalo 8 crostoni di pane casereccio.
- preparalo 100 gr burrata.
- preparalo 1 polpo piccolo.
- preparalo Olio extravergine di oliva.
- preparalo 2 Foglie basilico.
- preparalo Sale.
- preparalo Antipasto.
In una padella mettete dell'olio di oliva extravergine, aggiungete poi delle foglie di salvia, almeno una dozzina. Provate questi crostoni con caprino con casarecce con caprino al basilico spalmato Grigliate le fette di pane e spalmatele con la crema preparata. Tagliare il pane a fette non troppo sottili. Aprire la burrata e riempirla con l'insalata di puntarelle. -Condire le puntarelle e farcirci la burrata. -Adagiare su ogni fetta di pane la burrata farcita. -Terminare con una spolverata di bottarga.
passi da compiere Crostoni di pane casereccio burrata e polpo, al basilico
- Tagliate il pane e ricavatene 8 pezzi, quindi tagliatelo in due per poterlo riempire..
- Spalmate 4 meta' con abbondante burrata ed intanto cuocete il polpo in acqua bollente salata..
- Scolate e tagliate a pezzi sottili il polpo, quindi adagiatelo sui crostoni con la burrata..
- Sminuzzate il basilico e guarnite i crostoni, un filo di olio per finire e potete richiudere a mo' di panino con le rispettive meta' tagliate in precedenza..
- Servite su di un piatto da portata, in modo sfizioso, con un accompagnamento, se gradite, di insalata o con delle patate tagliate sottili, per richiamare il classico polpo e patate.
La burrata è un formaggio fresco di latte vaccino a pasta filata, la sua forma è tondeggiante con una tipica chiusura apicale: il suo peso può variare dai La burrata può essere consumata al naturale, o condita con sale e pepe, e servita con pomodorini e insalata: ottima se gustata su una grossa fetta di. Crostoni di polenta con bresaola e ricotta al ginepro.. Come fare i crostoni con il pane vecchio. Se avete del pane raffermo in casa potrete utilizzarlo per In alternativa, potete guarnire le fette di pane vecchio con burro, prosciutto cotto e Con il salmone potrete realizzare un delizioso antipasto con pane casareccio. Nel frattempo mettere la burrata nel mixer e frullare.