Riso Carnaroli alla crema di pomodori e piselli.
ingredienti per fare la Riso Carnaroli alla crema di pomodori e piselli :
- preparalo 350 gr riso carnaroli.
- preparalo 100 gr piselli.
- preparalo 1 latta di pomodoro pelato.
- preparalo 3 sottilette.
- preparalo Q.b. acqua bollente.
- preparalo 1 dado vegetale.
- preparalo Q.b. sale.
- preparalo Q.b. parmigiano grattugiato.
- preparalo 1 cipolla fresca.
- preparalo Q.b.olio evo.
passi da compiere Riso Carnaroli alla crema di pomodori e piselli
- Io di solito uso il bimby per fare il riso ma si possono seguire gli stessi passaggi pure usando le pentole. Tritare la cipolla, aggiungere la latta di pomodori pelati, i piselli, un giro di olio, un pizzico di sale e cuocere 5 minuti.
- A fine cottura passare il composto. Aggiungere il riso, l'acqua bollente e il dado, aggiustare di sale, cuocere 15 minuti. A cottura ultimata aggiungere le sottilette e guarnire con parmigiano grattugiato.