Torta alle fragole.
ingredienti per fare la Torta alle fragole :
- preparalo 400 gr. fragole freschissime.
- preparalo 3 uova.
- preparalo 230 gr. zucchero.
- preparalo 200 gr. farina.
- preparalo 1/2 bicchiere latte.
- preparalo 1/2 bicchiere olio di semi di girasole.
- preparalo 1 limone biologico (scorza + metà del succo).
- preparalo 1 lievito per dolci.
- preparalo aroma rhum e vaniglia.
fasi di cottura Torta alle fragole
- Preparate le fragole: lavatele, togliete la cima e tagliatele a tocchetti piccoli lasciatene qualcuna tagliata a spicchi per la decorazione. Nella planetaria mettete lo zucchero, le uova, la vaniglia e la scorza di limone e lasciate montare molto bene il composto..
- Aggiungete il latte e l’olio al quale avrete aggiunto il succo di limone e l’aroma rhum e continuare a lavorare per un minuto. Incorporare la farina e il lievito precedentemente setacciati e lavorate con una frusta a mano per non smontare troppo l’impasto. Aggiungete i tocchetti di fragole e mescolate con una spatola. Trasferite il composto in una teglia di 24 cm di diametro precedentemente imburrata e infarinata e decoratela..
- Mettete in forno statico preriscaldato a 175° per 45/50 minuti circa. Lasciate raffreddare su una gratella e spolverate con zucchero al velo..