Cheesecake al cocco. Versione forse meno nota del classico Cheesecake ai frutti di bosco, è come preparare un cioccolatino Raffaello gigante.pertanto il cioccolato alla fine è decisamente facoltativo. Cheesecake al cocco: ecco un dolce fresco adatto alle calde giornate estive, il cocco è forse tra i frutti quello che più ci dà l'idea di freschezza e di estate. Questo dolce ma ha bisogno di cottura.
La cheesecake al cocco è un dolce senza cottura molto semplice da preparare, perfetto per tantissime occasioni, ideale per essere servito come dessert d'eccezione per un pranzo particolare.
La cheesecake al cocco è solo una delle innumerevoli e golose varianti della torta cheesecake, famosissimo dolce americano. È il dolce simbolo della città di New York ma pare abbia origini lontane.
La ricetta della cheesecake al cocco, mango e lime, una cremosa cheesecake senza cottura dai sapori tropicali e dai Tritate i biscotti nel mixer, unite il burro fuso, il cocco rapè e amalgamate il tutto.
ingredienti per fare la Cheesecake al cocco :
- preparalo Per la base.
- preparalo 200 g biscotti al cacao.
- preparalo 90 g burro fuso.
- preparalo Per la crema.
- preparalo 300 g ricotta.
- preparalo 400 ml latte di cocco.
- preparalo 500 ml panna fresca.
- preparalo 180 g zucchero semolato.
- preparalo 20 g colla di pesce.
- preparalo Per decorare.
- preparalo Cocco disidratato.
La ricetta della cheesecake al cocco è ideale per gli amanti dei sapori tropicali. Dolce molto amato all'estero, la sua consistenza semi morbida regalata dal formaggio cremoso utilizzato la rendono. La ricetta della Cheesecake al Cocco e Nutella entrerà a pieno titolo tra le tue preferite se sei un amante Ricordati di farmi sapere come ti è venuta la Cheesecake al Cocco e Nutella lasciando un. Ho preparato questa cheesecake al cocco e nutella giorni fa durante un tipico temporale estivo.
procedura di cottura Cheesecake al cocco
- Iniziare preparando la base. Tritare i biscotti con un robot da cucina e unirli al burro fuso. Mescolare il composto e versarlo in una tortiera a cerniera precedentemente rivestita con carta forno. Compattare bene la base e mettere in frigo per almeno mezz'ora..
- Per frattempo mettere a mollo in acqua fredda la gelatina per 10 minuti. In un pentolino versare circa 2 cucchiai di panna fresca e lo zucchero, mescolare e scaldare fino allo scioglimento di quest'ultimo. Versare il composto in una ciotola e sciogliersi la gelatina strizzata dall'acqua. Far raffreddare..
- Dopo aver lasciato raffreddare in frigo per circa 15 minuti il composto di panna e zucchero, unirvi la ricotta e il latte di cocco. Mescolare bene per eliminare i grumi..
- A parte semi-montare la panna rimasta con le fruste e poi unirla all'altro composto. Mescolare bene..
- In fine versare la crema realizzata sopra la base e mettere in frigo almeno per 5-6 ore..
- Togliere dallo stampo la torta e decorarla con il cocco disidratato..
Non mi andava per nulla di uscire ma avevo bisogno di qualcosa di fresco ed appagante per il pomeriggio. Potete preparare il cheesecake al cocco il giorno prima e, visto che stiamo andando verso l'esate, sarà Aggiungete la gelatina ai formaggi, mescolate velocemente e versare il cheesecake al cocco. E poi così a strati la trovo davvero irresistibile! Potete anche invertire i colori (crema al cocco di base e crema alle ciliegie di copertura): in questo caso, decoratela con. Il cheesecake al cocco e nutella mette d'accordo tutta la famiglia, a casa mia infatti siamo innamorati di quest'abbinamento e sono rimasti tutti entusiasti quando hanno assaggiato il mio nuovo cheesecake.