Ciambella al mascarpone cotta nel fornetto Versilia.
ingredienti per fare la Ciambella al mascarpone cotta nel fornetto Versilia :
- preparalo 250 gr mascarpone a temperatura ambiente.
- preparalo 200 gr zucchero.
- preparalo 280 gr farina.
- preparalo 50 gr fecola.
- preparalo 80 ml olio di semi.
- preparalo 60 ml latte a temperatura ambiente.
- preparalo 3 uova.
- preparalo 1 bustina vanillina.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 1 bustina lievito.
- preparalo 150 gr cioccolato fondente tagliato a pezzetti.
passi da compiere Ciambella al mascarpone cotta nel fornetto Versilia
- Mescolare con uno sbattittore elettrico,il mascarpone con lo zucchero e la vanillina. Aggiungere 1 uovo alla volta e aspettare di incorporare il successivo fino a quando il precedente non sarà del tutto incorporato all'impasto, unire anche il sale..
- Incorporare l'olio poco per volta e la farina già setacciata assieme alla fecola ed al lievito, alternandola con il latte..
- Per ultimo unire 2/3 di cioccolato fondente e mescolare con un cucchiaio. Versare nel fornetto Versilia da 24 cm,precedentemente imburrato ed infarinato..
- Spargere sopra il rimanente cioccolato fondente. Chiudere con il coperchio e cuocere sul fornello piccolo(quello del caffè) a fiamma bassa per 50 minuti. Fare la prova dello stecchino, magari 5 minuti prima..