Fiori di zucca versione light. Una ricetta light molto semplice e veloce da preparare. Scopri su Cucchiaio d'Argento le Ricette con Fiori di Zucca da preparare direttamente a casa tua: segui i nostri consigli per realizzare un piatto gustoso, sano e indimenticabile! Cerchi ricette facili e veloci e magari light?
La ricetta dei fiori di zucca al forno light permette di poter gustare senza sensi di colpa una delle preparazioni più in voga in estate.
Pulite i fiori di zucca: lavateli sia all'esterno che all'interno, eliminate le escrescenze, il gambo ed il pistillo.
Lavate e pulite i fiori di zucca poi metteteli ad asciugare bene su carta assorbente.
ingredienti per fare la Fiori di zucca versione light :
- preparalo 8 Fiori di zucca o zucchina.
- preparalo 3 fette prosciutto cotto.
- preparalo 1 mozzarella.
- preparalo Sale.
Passate i fiori di zucca nella pastella in modo da ricoprirli totalmente e poi friggeteli in abbondante. Pulire i fiori di zucca e tagliarli a metà per lungo. Schiacciate l'aglio ed affettate lo scalogno. Unire i fiori di zucca ed il sale e bagnare con acqua di cottura se si asciugano troppo.
passi da compiere Fiori di zucca versione light
- Lavate ed aaciugate bene i fiori, togliete il pistillo cercando di mantenerli interi.
- Passate al mixer il prosciutto e la mozzarella strizzata, riempire i fiori con "polpettine" di composto.
- Dispone i fiori sulla carta forno, chiudete il fornetto e cuocete circa cinque minuti.
Nel frattempo cuocere la paste e quando è cotta ripassarla in padella. I fiori di zucca ripieni in pastella vanno serviti subito dopo averli fritti e gustati ancora caldissimi! Condividi, scarica o stampa la ricetta. I fiori di zucca possono essere sia di zucchina che di zucca ed è possibile raccoglierli da primavera fino a fine estate. Sono molto delicati, per questo devono Riempite un sàc a poche con il composto di ricotta e farcite i fiori di zucca.