Fiori di zucchine fritti. Se preferisci, gira su se stessi i fiori per una doratura uniforme: impiegheranno un paio di minuti. Appena sono belli dorati, scolali su un foglio di carta assorbente e. Immergete i fiori di zucca nella pastella, rigirateli delicatamente in modo che ne vengano totalmente ricoperti e, quando l'olio sarà bollente (potete Cospargeteli con un pizzico di sale, metteteli su un piatto da portata e serviteli subito.
Preparazione e cottura frittelle di zucchine.
Per prima cosa togliamo i pistilli ai fiori di zucca e laviamo i "fiorilli" ben bene.
I fiori di zucca fritti sono un tipico antipasto primaverile e soprattutto estivo, che qui a Napoli trovate anche nelle fritture miste in ristoranti e pizzerie.
ingredienti per fare la Fiori di zucchine fritti :
- preparalo Birra ghiacciata da 33 ml (ne serve circa 230).
- preparalo 150 g semola di grano duro.
- preparalo Pizzico sale.
- preparalo Olio di arachide.
Iniziate preparando la pastella per fiori di zucca. Lavorate l'uovo con un pizzico di sale e, se volete, anche un po' di pepe, quindi aggiungete il latte. I fiori di zucca fritti possono essere preparati anche in maniera differente. Innanzitutto, esistono una quantità di ricette prelibate da provare, ma noi vi vogliamo proporre quattro varianti semplici che vi faranno venire subito l'acquolina in bocca.
passi da compiere Fiori di zucchine fritti
- Raccogliere i fiori. Non fatelo in anticipo. Devono essere belli freschi. Sciacquarli velocemente e asciugarli con cura..
- Preparare la pastella_ versare la farina, il sale e avebdo cura di mescolare con una frusta, la birra. Dovrà venire una cremina fluida, abbastanza liquida..
- Mettere l'olio in una padella e quando sarà caldo immergervi i fiori precedentemente tuffati nella pastella!.
Da servire come contorno o da sfruttare come antipasto, un'idea semplice ma decisamente gustosa. Frittelle di Fiori di Zucca: Ricetta con Ingredienti, Preparazione, Consigli Utili e VideoRicetta per le gustosissime frittelle con fiori di zucca. Le Frittelle di Fiori di Zucca sono davvero sfiziose e semplici da preparare. Si tratta di una delle più semplici ricette con fiori di zucca. I fiori di zucca si possono raccogliere sia dalle zucchine, e sono quelli che normalmente si trovano dal fruttivendolo, che dalle zucche.