Torta mon amour. Ottima con la torta al cacao, per esempio! Je suis allé au marché à la ferraille Et j'ai acheté des chaînes De lourdes chaînes Pour toi mon amour.
ingredienti per fare la Torta mon amour :
- preparalo Per il pan di spagna.
- preparalo 150 g farina.
- preparalo 150 g amido.
- preparalo 190 g zucchero.
- preparalo 4 uova.
- preparalo 1 a bustina di vanillina.
- preparalo 1 a bustina di lievito.
- preparalo scorza di un limone grattugiata.
- preparalo 7 cucchiai latte.
- preparalo 70 g margarina.
- preparalo Crema pasticcera.
- preparalo 500 ml latte.
- preparalo 30 g amido.
- preparalo 70 g farina 00.
- preparalo 150 g zucchero.
- preparalo 1 a bustina di vanillina.
- preparalo buccia di metà limone.
- preparalo per la crema e la decorazione.
- preparalo 1 l panna già zuccherata.
- preparalo 1 a fiala di aroma vaniglia per la crema.
- preparalo 1 a fiala di aroma vaniglia per la bagna.
- preparalo 1 a teglia rettangolare 23cmx33cm.
- preparalo carta forno.
- preparalo gocce tonde al cioccolato bianco.
- preparalo mandorle a lamelle.
- preparalo 250 ml acqua per la bagna.
- preparalo 1 cucchiaio zucchero.
- preparalo 10 fiori.
- preparalo nastro 1 metro e mezzo.
- preparalo 1 cucchiaio zucchero a velo.
fasi di cottura Torta mon amour
- Io la torta..la preparo sempre il giorno prima..perché il sapore è del tutto migliore..comunque ho iniziato alle 14..a preparare il pandispagna..prima ho sbattuto le uova con lo zucchero..la margarina precedentemente sciolta e raffreddata..e dopo ho aggiunto gli altri ingredienti..se rimane qualche grumo..usare il frullatore a immersione...
- Ho messo il composto in una teglia rivestita di carta forno e l ho infornato a 180°per circa 25 minuti...
- Prepariamo la crema:ho messo a bollire il latte con la buccia di limone..in un altra pentola più grande ho messo il resto degli ingredienti con un po di latte..ho mescolato..e man mano ho aggiunto il latte..fin quando non consumiamo tutto il latte..e fin quando diventerà ben soda..lasciamola raffreddare..e dopo ho aggiunto la fiala di aroma alla vaniglia...
- Preparare la bagna facendo bollire l acqua con un cucchiaio di zucchero..per 10 minuti..appena raffreddata ho aggiunto la fiala...
- Ho preso la carta forno e ho disegnato un cuore grande e un cuore più piccolo..prendendo le misure esatte..e dopo li ho ritagliati.
- Ho montato la panna con un cucchiaio di zucchero a velo...
- 300g di panna va nella crema..mescolare delicatamente..formiamo così la crema chantilly.
- Avendo tutto pronto ho iniziato a comporre la torta:.
- Ho preso un bel piatto grande..ho messo il cuore grande e l ho tagliato..ho messo un po di bagna in entrambi i lati (non troppa),ho aggiunto la crema chantilly e le mandorle a piacere..ho chiuso con l altra parte del cuore grande ed ho spalmato la panna su tutti lati..e dopo ho messo il cuore più piccolo sopra e ho fatto lo stesso procedimento...
- Dopodiché ho iniziato a decorare la torta..prima mettendo il nastro..e poi con il sac à poche l ho decorata cercando di seguire l originale..e dopo ho aggiunto i fiori..❤❤❤.