Pan brioche alla nutella.
ingredienti per fare la Pan brioche alla nutella :
- preparalo Per il lievitino.
- preparalo 50 gr farina.
- preparalo 1 cucchiaino zucchero.
- preparalo 20 gr lievito di birra.
- preparalo 1 cucchiaio latte.
- preparalo Per l impasto completo.
- preparalo 270 gr farina.
- preparalo 100 gr zucchero.
- preparalo 20 gr burro.
- preparalo 2 tuorli.
- preparalo 150 gr latte.
passi da compiere Pan brioche alla nutella
- Prepariamo il lievitno: amalgamiamo la farina, il latte, lo zucchero ed il lievito creando un panetto, lo facciamo lievitare per 10 minuti.
- Intanto in una ciotola uniamo la farina, lo zucchero, il burro ammorbidito, i tuorli, il latte e dopo averli bel amalgamati aggiungiamo il lievitino preparato in precedenza. Dopo aver creato un bel panetto lo lasciamo lievitare per 20 minuti.
- Trascorsi i 20 minuti stendiamo l impasto creando un rettangolo, spalmiamo di nutella tutta la superficie, pieghiamo a metà ed arrotoliamo su se stesso l impasto, poi diamo la forma che ci piace di più. Lasciamo lievitare per altri 40 minuti. Infine spennelliamo con un uovo ed inforniamo per 30 minuti a 180 gradi.