Torta salata con spinaci e pancetta. Questa ricetta la devo a mia mamma. Mi è stata gentilmente data anni fa, e devo dire che è una delle mie torte salate preferite in assoluto. Ricetta torta salata con zucchine e pancetta.
La torta salata ricotta e spinaci è ormai una ricetta classica, facile e veloce da preparare vi garantisce un risultato gustoso.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Torta salata con bietole da costa ricotta e nocciole, Torta di spinaci e ricotta in crosta di patate, Torta salata vegetariana.
La torta salata patate e pancetta è un piatto completo e gustoso.
ingredienti per fare la Torta salata con spinaci e pancetta :
- preparalo 200 g spinaci.
- preparalo 125 g mozzarella.
- preparalo 100 g cubetti di pancetta.
- preparalo 2 uova.
- preparalo q.b Formaggio grattugiato.
- preparalo q.b Pecorino romano.
- preparalo q.b Sale e pepe.
Filante e cremoso, grazie al Galbanino Fior di Fette, diventa anche rustico A questo punto potreste anche pensare di creare delle decorazioni da aggiungere sulla torta salata: con della pasta sfoglia in eccesso potreste modellare. La preparazione di questa torta salata con pasta sfoglia non è particolarmente elaborata e permette di realizzare facilmente una ricetta molto apprezzata come contorno o come A cottura ultimata, estrarre dal forno la torta salata spinaci ricotta e pancetta, poi trasferirla su un piatto da portata. Le torte salate sono ottime per buffet o cene con amici, si possono farcire con svariati ingredienti, insaporendole ed arricchendole seguendo i propri gusti. In una padella fate imbionidre lo scalogno con un filo d'olio, aggiungete poi la pancetta.
fasi di cottura Torta salata con spinaci e pancetta
- In una padella mettete un goccio d’olio con uno spicchio d’aglio in camicia e fateli imbiondire, aggiungete gli spinaci e fateli saltare per qualche minuto. Coprite con un coperchio e fate cuocere per qualche minuto. Aggiustate di sale e pepe. Una volta cotti fateli intiepidire..
- Aggiungete la pancetta e fate rosolare molto bene, fino a quando la pancetta non sarà dorata e croccante. In una terrina sbattere le uova con una manciata di formaggio grattugiato..
- Incorporare alle uova sbattute gli spinaci e pancetta e amalgamate tutto molto bene. Srotolate la pasta sfoglia e disponetela su una teglia..
- Bucherellate il fondo con una forchetta e disponeteci sopra il composto. Spolverare con una manciata di pecorino romano Piegate i bordi della pasta sfoglia verso l'interno e bucherellate anche i bordi. Infornate e fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa..
Aggiungete gli spinaci a fuoco spento e mescolate. La torta salata ricotta e spinaci può essere realizzata anche senza l'aggiunta del'uovo. Basterà utilizzare una ricotta cremosa, oppure aggiungere un goccio di Torta salata ricotta e spinaci con prosciutto. Anche se nasce come ricetta vegetariana, per accontentare i più golosi, potete aggiungere. La torta salata agli spinaci è un piatto saporito e sfizioso, realizzato con un guscio di pasta briseè e un sostanzioso e morbido ripieno di verdure.