Ciambelline al vino. Wine Cookies Ciambelle al Vino, are a perfect addition to Fall. Fast, easy and made with wine, can't get any better than that! Preparazione: In una ciotola cominciate ad unire prima lo zucchero con l'olio e con una frusta da cucina miscelate il tutto.
A not too sweet cookie with the Are you looking for ways to use leftover wine?
These traditional rustic looking Ciambelline al Vino.
Le ciambelline al vino sono il secondo esperimento andato a buon fine utilizzando il vino rosso nei dolci, sono biscotti senza burro e senza uova e sono aromatizzati con l'anice stellato.
ingredienti per fare la Ciambelline al vino :
- preparalo 1 bicchiere circa 200 ml vino rosso.
- preparalo 1 bicchiere zucchero.
- preparalo 1/2 bicchiere olio di semi.
- preparalo 1/2 bicchiere olio di oliva.
- preparalo Farina q.b (600/700 circa).
- preparalo q.b Semi finocchio o anice.
- preparalo 1 pizzico bicarbonato.
- preparalo Farcire.
- preparalo Zucchero semolato per cospargere le ciambelle.
Contact Ciambelline al vino on Messenger. Le ciambelline al vino sono dei dolcetti senza uova che si servono a fine pasto e che sono ideali da inzuppare nel vino. Solitamente erano confezionate con il vino rosso oppure bianco o liquoroso. Le ciambelle al vino sono un biscotto semplice, dal sapore di una volta.
passi da compiere Ciambelline al vino
- Versare in una ciotola il vino, lo zucchero, l’olio e i semi. Cominciare a versare la farina a pioggia, amalgamandola finché non risulterà un impasto morbido. Metterlo a riposare in frigorifero per 60 minuti..
- Riprendere l’impasto e formare dei rotolini di impasto (come per fare gli gnocchi) e tagliare una lunghezza di 15/20 cm circa e formare le ciambelline. Passatele nello zucchero semolato da un solo lato, e adagiatele su una teglia con carta forno..
- Preriscaldare il forno a 180 gradi ventilato per 20/25 minuti. Mettete in forno la teglia con 30/35 ciambelline. Saranno pronte quando si doreranno in superficie e poi sentirete il profumo in tutta la cucina..
- Servite le ciambelline a fine pasto, con un po’ di buon vino. Da noi si usa intingerle nella “ Romanella” tipico spumante casereccio marinese..
Pochi ingredienti combinati tra loro per dare un gusto inconfondibile a questo biscotto della nonna. La ricetta delle ciambelline al vino è economica. Le ciambelline al vino non contengono uova, nè burro ma riescono ad essere comunque molto friabili, gustose, delicate e profumate. A Roma e nel Lazio il pasto ancora si conclude spesso con questi biscotti da intingere nel bicchiere. Aggiungete, quindi, il vino bianco e iniziate ad incorporare le polveri via via dall'interno verso l'esterno.