Ciambelline al vino. Wine Cookies Ciambelle al Vino, are a perfect addition to Fall. Fast, easy and made with wine, can't get any better than that! Grapes have been picked, fermented, pressed and filtrated and almost ready for tasting in the coming months.
They're somewhat rustic in appearance and studded with wine-soaked anise seeds.
A subtle lemon scent permeates throughout this easy to make cookie.
Fragranti ciambelline da gustare in purezza o intinte in un vino liquoroso: comunque preferirete gustarli, i biscotti al vino vi sorprenderanno per la loro semplicità e dolcezza.
ingredienti per fare la Ciambelline al vino :
- preparalo 500 g farina.
- preparalo 150 g zucchero.
- preparalo 135 ml vino rosso o bianco.
- preparalo 125 ml olio di semi.
- preparalo 1 cucchiaino semi di anice.
- preparalo Lievito per dolci.
Sono realizzati solo con farina, olio, vino e zucchero: sono aromatici grazie alla presenza dell'anice, sono fragranti grazie all'impasto a base di olio e vino bianco. This recipe for traditional rustic looking Ciambelline al Vino is the perfect solution! The ingredients include red wine, sambuca, flour, sugar, baking powder, anise seeds and vegetable oil. White wine can also be used to create Italian wine cookies with an irresistible crumbly texture.
procedura di cottura Ciambelline al vino
- Mettere i semi di anice in ammollo nel vino.
- Impastare la farina con lo zucchero, l'olio il lievito ed infine aggiungere il vino fino a raggiungere un composto omogeneo e morbido.
- Formare delle Striscioline di pasta di circa 3 cm dello spessore di un cm e formare delle ciambelline passarle nello zucchero e adagiarle su una teglia foderata da carta da forno distanziandole l'una dall'altra.
- Infornare a 180 gradi per 25/30 minuti.
- Lasciarle raffreddare prima di mangiarle.
You won't believe how easy this recipe is! Le Ciambelline al vino conosciuti anche come Biscotti al vino, sono dei dolcetti rustici, economici e squisiti! tipici della cucina povera contadina romana. Si tratta di biscotti senza burro e senza uova, realizzati con un impasto facilissimo a base di pochi ingredienti: farina, zucchero, vino rosso o bianco, olio e un pizzico di lievito; da cui si ricavano dei filoncini che vengono arrotolati. A red wine will tinge the ciambelline a darker color, while ciambelline made with white wine will remain pale. Either fennel seed or anise seed can be used to give ciambelline al vino their signature licorice-like flavor, but it's important to note that fennel seed and anise seed are not the same things.