Strudel di mele. Lo Strudel di mele (Apfelstrudel) è un dolce classico tipico della tradizione sudtirolese realizzato con una pasta sottilissima arrotolata (da cui deriva il nome strudel che significa "vortice". Lo strudel di mele è una ricetta semplice e tradizionale ed è più facile da preparare di quanto Lo strudel di mele è un dolce dalle origini molto antiche. Le sue infatti sono origini arabo-orientali, per.
Una sfoglia che contiene un ripieno di mele, pinoli, uvetta aromatizzato alla.
Siete alle prime armi in cucina ma non volete rinunciare ad un dolce gustoso e profumato?
Preparare lo strudel di mele con pasta sfoglia pronta è proprio quello che fa per voi!
ingredienti per fare la Strudel di mele :
- preparalo Per la pasta matta:.
- preparalo 125 g farina tipo 2.
- preparalo 70 ml acqua frizzante.
- preparalo 15 ml olio evo.
- preparalo Per il ripieno.
- preparalo 2 mele golden.
- preparalo 20 g uvetta.
- preparalo 5 g pinoli.
- preparalo 5 g pangrattato.
- preparalo 10 ml olio cocco.
- preparalo q.b. cannella.
- preparalo Rum (opzionale).
Lo strudel di mele è un dolce tipico del Trentino Alto Adige, ma le sue origini sono turche! Il Trentino Alto Adige è ormai il depositario dei segreti della. Lo strudel di mele è una preparazione dolce largamente diffusa in tutto il mondo e in particolare nelle regioni che sono state sotto il diretto controllo o sotto l'influenza dell'Impero Austro-Ungarico. Al momento di servirlo, fallo rinvenire nel forno a microonde.
fasi di cottura Strudel di mele
- Prima di tutto tagliare le mele a pezzetti piccoli, metterli in una ciotola, irrorarli con il succo di limone e con il rum (se si decide di metterlo). Aggiungere anche l’uvetta, mescolare e lasciare marinare..
- Ora preparare la pasta matta, disponendo la farina a fontana e aggiungendo al centro l’olio e l’acqua frizzante..
- Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo, avvolgere nella pellicola e lasciare da parte..
- Tostare i pinoli e tenere anche questi da parte. Riprendere la pasta matta e stendere sottilissima!!! dando una forma rettangolare. Aiutarsi, stendendola tra due fogli di carta da forno..
- A questo punto, spennellare con pochissimo olio di cocco, cospargere con il pangrattato e versare il composto di mele all’interno, lasciando circa 2 cm vuoti sui bordi..
- Ripiegare i bordi, in modo che tutto il ripieno sia contenuto all’interno del rettangolo. A questo punto arrotolare dal basso verso l’alto e sistemare su una teglia rivestita di carta da forno..
- Spennellare con il restante olio di cocco e cuocere in forno già caldo a 180° per 25 minuti, poi a 170° per altri 30 minuti circa. Una volta freddo, spolverare con cacao amaro..
Per il ripieno sbucciate le mele, tagliatele a spicchi ed ancora a fettine sottili, riunendole in una terrina, poi cospargetele con il succo del limone per non farle annerire. Lo strudel di mele è un classico dolce della tradizione sudtirolese a base di una sottile sfoglia e un ripieno di mele, uvetta, pinoli, aromatizzato alla cannella. Lo strudel viene anche preparato secondo. Un delizioso e profumatissimo strudel di mele light semplice da realizzare spiegato passo passo Tempo fa mi sono imbattuta in una ricetta della Weight Watchers olandese: lo strudel di mele light. Lo strudel di mele, o Apfelstrudel, è un dolce a pasta arrotolata o ripiena di mele, pinoli, uvetta e cannella.