Biscotti al caffè con gocce di cioccolato. Biscotti al caffè e gocce di cioccolato; Introduzione. Anche se non potete consumare la farina per motivi legati alla dieta o alla celiachia, per godervi la colazione in piena regola potete preparare dei golosi biscottini, seguendo i nostri semplici consigli. Zucchero PROCEDIMENTO: Biscotti al caffè con gocce di cioccolato senza burro, morbidissimi, leggeri e deliziosi.
I biscotti integrali al caffè e gocce di cioccolato sono dei dolcetti golosi e leggeri, senza burro e zucchero nell'impasto.
Proprio per questo sono motivo sono adatti anche alle persone che soffrono di diabete o che comunque non vogliono mangiare zuccheri raffinati.
Per preparare questi biscotti avrei avuto bisogno della stevia, ma in questo caso l'ho sostituita con il Dolcedì Rigoni.
ingredienti per fare la Biscotti al caffè con gocce di cioccolato :
- preparalo 250 g farina 1.
- preparalo 130 g zucchero di canna.
- preparalo 2 cucchiaini caffè solubile.
- preparalo 2 cucchiaini lievito in polvere per dolci.
- preparalo 70 ml latte.
- preparalo 60 ml olio extravergine d'oliva.
- preparalo 1 cucchiaino cannella in polvere.
- preparalo 50 g gocce di cioccolato fondente.
I biscotti al caffè e cioccolato sono dei morbidi biscottini profumati al caffè con tante gocce di cioccolato. Non induriscono come i normali biscotti di frolla ma restano morbidi come pasticcini e si conservano a lungo in una scatola di latta o un porta biscotti, perfetti per il rientro a scuola dei bimbi. non credete? 🙂 Vi consiglio di farne doppia dose perchè spariscono in un attimo. Qualche giorno fa ero indecisa sul dolcetto da preparare per la colazione o la merenda, doveva essere buono ma anche veloce e semplice da preparare perchè avevo poco tempo a disposizione. Ho pensato subito di preparare il plumcake al caffè con gocce di cioccolato perché è esattamente quello che ci vuole per iniziare bene la giornata senza molto sforzo.
procedura di cottura Biscotti al caffè con gocce di cioccolato
- Mescolare in una ciotola gli ingredienti secchi: farina, zucchero di canna, caffè solubile, lievito in polvere e cannella..
- Unire anche le gocce di cioccolato e, in seguito, il latte e l’olio, amalgamando e poi lavorando l’impasto fino a ottenere un panetto omogeneo..
- Fare riposare in frigorifero almeno 30 minuti avvolto da pellicola trasparente..
- Al termine del periodo di riposo, riprendere l’impasto e dividerlo in 16-20 parti, dando loro la forma di palline schiacciate..
- Sistemare i biscotti ben distanziati su una teglia rivestita di carta forno, quindi cuocere in forno preriscaldato a 180°C (statico) per 15 minuti..
- Sfornare, lasciare raffreddare i biscotti e servire..
Biscotti al caffè, ricetta facile e veloce per preparare questi deliziosi dolcetti. Possiamo gustarli a colazione con il cappuccino e con il caffè della mattina, o servirli nella pausa caffè del pomeriggio. In più l'abbinamento con il cioccolato li rende ancora più sfiziosi. Per la base ho usato lo stesso impasto dei biscotti chicco di caffè, quindi una frolla senza uova adatta agli intolleranti. In più ho aggiunto delle gocce di cioccolato fondente, dato la forma di ciambelline et… voilà: dei friabilissimi e fragranti biscotti da.