Trippa alla fiorentina.
ingredienti per fare la Trippa alla fiorentina :
- preparalo 750 gr trippa.
- preparalo 1 carota.
- preparalo 1 sedano.
- preparalo 1 barattolo di polpa di pomodoro.
- preparalo qb Olio e sale.
- preparalo Parmigiano grattato.
passi da compiere Trippa alla fiorentina
- Far rosolare la carota e il sedano.
- Dopo aver tagliato la trippa a listarelle non troppo grandi far insaporire con gli odori.
- Aggiungere la polpa di pomodoro e farlo cuocere.
- A cottura ultimata servire con una bella spolverata di parmigiano.