Trota salmonata su purè di broccolo romano e patata. Basterà poi cuocere i filetti di trota salmonata nel forno ben caldo per pochi minuti e avrete pronto un secondo piatto davvero irresistibile, da accompagnare con un'insalata mista, pomodori o patate. Per preparare un piatto completo, potete optare per i filetti di trota salmonata al forno con patate. La trota salmonata in padella è un secondo piatto facile e super veloce perfetto per chi vuole mangiare leggero ma con gusto.
Tagliate a fettine molto sottili le patate, adagiatele sulla trota salmonata e spolverizzate con pepe nero.
Chiudete in modo da formare un cartoccio e riponetelo nel Varoma.
Il broccolo romano è anche noto come: broccolo romanesco, cavolo romano e cavolo romanesco.
ingredienti per fare la Trota salmonata su purè di broccolo romano e patata :
- preparalo 1 patata.
- preparalo 1 broccolo romano piccolo o mezzo.
- preparalo q.b. Olio evo.
- preparalo q.b. Sale.
- preparalo q.b. Pepe.
- preparalo q.b. Zenzero.
- preparalo q.b pangrattato.
- preparalo q.b. Latte.
- preparalo 1 filetto trota salmonata.
Della Famiglia Brassicaceae, il broccolo romano è una cultivar appartenente al Genere Brassica, specie oleracea e varietà italica - ovvero quella che accomuna tutti i broccoli nati e diffusi in Italia. Ciao amici! oggi vi mostro come preparare una deliziosa trota salmonata in crosta di patate. Un piatto leggero, raffinato e molto gustoso che viene servito. Trota salmonata con patate al forno.
procedura di cottura Trota salmonata su purè di broccolo romano e patata
- Una volta cotto al vapore patate e broccolo li ho frullati nel pentolino con un filo di olio e latte per far il purè.
- Mettere in una padella un filo d’olio e mettere la trota, prima gli ho messo il pangrattato e scorza di limone zenzero pepe e un pizzico di sale.
- Risultato finale.
Procedimento: Tagliate le trote salmonate sulla pancia,eliminate l'intestino con uno strappo deciso. Ecco la ricetta per preparare lo sformato di broccolo romano, una delle verdure più golose da gustare gratinate al fornoPer la ricetta dello sformato di broccolo. Rollè di pollo all'uva e purè di zucca. Farfalle con broccolo romano e pesto di pistacchi. Scaloppe di dentice con salsa di zucca e pomodoro.