Insalata di patate: "se mi ami la mangi pure tu".
ingredienti per fare la Insalata di patate: "se mi ami la mangi pure tu" :
- preparalo Valeriana.
- preparalo Spinacine da insalata.
- preparalo Cipolla (meglio se di tropea).
- preparalo Capperi sotto aceto.
- preparalo Ceci neri di puglia.
- preparalo Patate lesse.
- preparalo Pomodorini opzionali.
- preparalo qb Olio evo.
- preparalo qb Aceto balsamico.
- preparalo qb Sale.
- preparalo qb Pepe.
passi da compiere Insalata di patate: "se mi ami la mangi pure tu"
- Metti a lessare le patate, meglio se con la buccia e nel brodo vegetale.
- Unisci in una terrina tutti gli altri ingredienti con la cipolla tagliata ad anelli sottili ed amalgama il tutto bene con le mani, come se impastassi (ricorda di sciacquare e scolare bene i capperi).
- Condisci il tutto con olio aceto pepe e sale.
- Una volta cotte le patate sbucciale, tagliale a pezzi e, ancora ben calde, uniscile al resto dell'insalata, mescola bene e.... Buon appetito!.
- I consigli in più: amalgamare gli ingredienti con le mani contribuisce a mescolare i succhi dei vari ingredienti rendendo il gusto generale più gradevole, la patata deve essere mescolata ancora calda per creare un gustoso sughetto delicato che è una delizia!.