Polpette, crocchette di bollito e purè. Le polpette di tonno e patate, sfiziosi bocconcini fritti perfetti per arricchire l'antipasto! Aromatizzate al limone, sono semplici da preparare! Si consiglia di consumare le polpette di tonno e patate appena pronte.
Ecco come fare in casa le deliziose polpette rese famose dall'ikea, da gustare rigorosamente con purè di patate e confettura di mirtilli!
Polpettone di tonno bollito, secondo freddo e leggero.
Queste crocchette, che sono cotte in forno, sono accompagnate da un classico purè di patate, e quindi possono diventare un piatto unico, e aggiungendo delle verdure crude anche completo dal punto di vista nutrizionale.
ingredienti per fare la Polpette, crocchette di bollito e purè :
- preparalo Bollito avanzato.
- preparalo Purè di patate avanzato.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 2 cucchiai parmigiano.
- preparalo 1 pizzico peperoncino.
- preparalo qb Olio extravergine di oliva.
- preparalo qb Pane grattugiato.
Le crocchette di pollo e patate sono un antipasto molto gustoso e semplicissimo da preparare, molto apprezzato dai bambini. Passate le polpette prima nelle uova e poi nel mix di pangrattato e farina. Per la preparazione del purè si consiglia di utilizzare patate a pasta bianca e molto farinose. Da evitare invece le patate novelle, più ricche di acqua.
passi da compiere Polpette, crocchette di bollito e purè
- Gli ingredienti per questa ricetta sono tutti avanzi, per questo saranno veloci e semplici.
- Tritate al coltello in modo molto fine, il bollito avanzato e trasferitelo in una ciotola, unite il purè di patate avanzato, l'uovo, il parmigiano e il peperoncino.
- Sistemate le crocchette su una teglia con carta forno, con un pennellino spennellate con l'olio, una spolverizzata di pane grattugiato e in forno a 200 gradi per 20 minuti, fino a creare una bella crosticina.
- Servite con insalata russa o una bella insalata fresca.
Ideale è la bollitura delle patate in abbondante acqua; sconsigliata è invece la cottura a vapore, spesso responsabile della formazione di grumi nel purè. Preparazione Fate la purea di patate poi, quando si sarà intiepidita, aggiungete l'uovo intero e un pò di parmigiano grattugiato, formate delle polpettine allungate che bagnerete con l'uovo sbattuto, poi passerete nel pangrattato ed infine friggerete in olio bollente. Le crocchette di pesce e patate sono un secondo piatto ideale per far mangiare questi sani ingredienti anche ai più piccini - Migliaia di ricette su Gustissmo.it. Le polpette di pane e patate sono una ricetta semplice e gustosa: l'impasto di patate è arricchito con pane raffermo e da un morbido cuore di formaggio filante. Iniziamo a preparare le polpette di pane e patate lavando e sbucciando le patate.