Tagliatelle con pesto di broccoli e speck. Sito E-Commerce per la vendita di Bottiglie, Vasi Vetro, Bicchieri Piatti, Damigiane,Tappi. Lo speck arricchisce con un tono di sapore in più questa preparazione. Se lo gradite potete personalizzare la pietanza anche con l'aggiunta del peperoncino.
La pasta con pesto di prezzemolo e speck è una ricetta saporita e gustosa da preparare in poco tempo, con una deliziosa cremina e speck croccante.
Per la mia ricetta del pesto di broccoli e noci ho voluto usare, al posto delle noci, la "Salsa di noci" dei Fratelli Carli che avevo in casa.
E' una salsa delicatissima fatta con noci, formaggio e ricotta, il tutto condito dal grande olio di oliva Carli.
ingredienti per fare la Tagliatelle con pesto di broccoli e speck :
- preparalo 200 g tagliatelle.
- preparalo 300 g broccoli.
- preparalo 80 g speck.
- preparalo 2 spicchi aglio.
- preparalo 2 cucchiai olio evo.
- preparalo 2 cucchiai parmigiano.
- preparalo qb Sale.
L'effetto è stato un pesto di broccoli gustosissimo e delicato. Un primo piatto cremoso e facile da realizzare. Potrete preparare la pasta con crema di asparagi e speck in pochi minuti, senza utilizzare latticini! Un primo piatto ricco e gustoso, ottimo in molte occasioni.
passi da compiere Tagliatelle con pesto di broccoli e speck
- Lavate i broccoli, togliete il gambo e tagliate i broccoli a pezzetti. Nel frattempo fate bollire l’acqua per le tagliatelle, salate e appena bolle mettete a cuocere la pasta. Ci vorranno circa 7 minuti (se sono tagliatelle fresche ci vorranno circa 4 minuti e in questi caso cuocete prima i broccoli)..
- Fate dorare gli spicchi di aglio nell’olio, Aggiungete i broccoli,salate e fate cuocere a fuoco basso per qualche minuto. Aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, coprite con il coperchio e cuocete per 5minuti..
- Quando i broccoli saranno cotti, passateli nel mixer aggiungendo 2 cucchiai di parmigiano o pecorino romano. Scolate la pasta. Nella padella in cui avete cotto i broccoli fate dorate lo speck tagliato a striscioline, aggiungete il pesto di broccoli e la pasta. Mescolate bene. Impiattate e arricchite con parmigiano a scaglie. In 10minuti il vostro piatto gustoso è pronto!.
Vi consiglio di gustare la pasta con crema di asparagi e speck calda, ma se lo preferite, è deliziosa anche fredda! Pasta con pesto di rucola speck e granella di taralli. profumodilavandaelimone. GNOCCHI AL PESTO DI PISTACCHI E SPECK. lacucinadirosalba. La pasta carciofi e Speck è un primo piatto di stagione molto saporito. Con pochi ingredienti porterete a tavola un piatto gustoso, i carciofi fanno molto bene, hanno pochissime calorie, sono molto gustosi ed anno molte fibre, oltre ad una buona quantità di calcio, fosforo, magnesio, ferro e potassio.