Tiramisù alle fragole menta e cioccolato senza uova.
ingredienti per fare la Tiramisù alle fragole menta e cioccolato senza uova :
- preparalo 1 confezione di fragole circa 150 gr.
- preparalo 1 confezione Savoiardi o paesini.
- preparalo 80 gr zucchero a velo.
- preparalo 1 mazzetto menta.
- preparalo 1 lime.
- preparalo Cioccolato fondente.
- preparalo 250 gr mascarpone.
- preparalo 200 gr panna fresca liquida.
- preparalo Latte q b.
passi da compiere Tiramisù alle fragole menta e cioccolato senza uova
- Lavate e tagliate a piccoli pezzetti le fragole e conditele con 30 gr di zucchero a velo e succo del lime..
- Versare la panna fresca in una ciotola e montatela con le fruste elettriche (io ho messo in frigorifero sia la ciotola e le fruste per montare meglio la panna) quando inizierà a montare aggiungere 50gr di zucchero a velo.montata la panna aggiungere il mascarpone e con le fruste elettriche creare una crema omogenea (a piacere aggiungere la buccia di lime graticciata).Intanto in un pentolino scaldiamo il latte con la menta per bagnare i savoiardi.
- Prendere 4 bicchieri da dessert o la pirofila e cominciare a mettere sul fondo la crema al mascarpone, prendere i savoiardi e immergerli nel latte e menta e adagiateli nei bicchieri, mettere le fragole a pezzetti sopra i savoiardi e grattugiate il cioccolato fondente ; ultimate i bicchieri con la crema al mascarpone. Decorate a piacere con fragole menta e cioccolato.
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