Tiramisù alle fragole e mandorle🍓.
ingredienti per fare la Tiramisù alle fragole e mandorle🍓 :
- preparalo 250 g panna fresca da montare.
- preparalo 250 g mascarpone.
- preparalo 2 tuorli grandi.
- preparalo 70 g zucchero.
- preparalo cioccolato fondente a scaglie.
- preparalo 1 confezione di savoiardi.
- preparalo qb latte.
- preparalo 500 g fragole.
- preparalo Granella di mandorle.
- preparalo qb Succo di limone.
- preparalo 1 cucchiaio zucchero.
fasi di cottura Tiramisù alle fragole e mandorle🍓
- Montare la panna e mettere in disparte..
- Montare con le fruste elettriche,i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere il mascarpone e mescolare delicatamente fino a omogeneizzare il tutto. Aggiungere al composto la panna montata, mescolando con una spatola dall'alto verso il basso, la granella di mandorle e mescolare ancora una volta..
- Lavare e asciugare bene le fragole,tagliarle a piccoli cubetti e metterle momentaneamente in frigorifero in una ciotolina con un po di succo di limone e zucchero..
- Versare il latte in una tazza, intingere i savoiardi e adagiarli sul fondo della teglia, procedere così fino a coprire tutta la base..
- Versare sopra al primo strato di savoiardi, una parte di crema e stenderla bene con un cucchiaio. Cospargere le fragole a pezzetti in modo irregolare..
- Procedere ripetendo questi tre passaggi un'altra volta: bagnare i savoiardi, spalmare la crema e cospargere di fragole. Infine una grattugiata di cioccolato fondente. 🍫.
- Lasciare riposare 2 orette in frigorifero prima di servire..