Tiramisù alle fragole senza lattosio.
ingredienti per fare la Tiramisù alle fragole senza lattosio :
- preparalo 500 g mascarpone senza lattosio.
- preparalo 10 cucchiai zucchero di canna.
- preparalo 2 uova.
- preparalo 400 ml succo di arancia.
- preparalo 300 g savoiardi.
- preparalo 500 g fragole.
procedura di cottura Tiramisù alle fragole senza lattosio
- Come prima cosa preparare la bagna. In una terrina mettete le fragole e tagliatele a cubetti con due cucchiai di zucchero, bagnatele con il succo di arancia. Lasciatele riposare per 30 minuti..
- Nel frattempo preparate la crema. Prendete due ciotole e dividete le uova. Nella ciotola del tuorlo mettete 8 cucchiai di zucchero e il mascarpone. Nell'altra ciotola montate gli albumi con una frusta. Dopo averli montati uniteli alla crema..
- Trascorsa la mezz'ora dividete le fragole dal succo. Le fragole frullatele con il frullatore ad immersione..
- Siamo pronti per assemblare il tiramisù..
- Mettete un po' di crema sul fondo della pirofila e iniziate ad assemblare il tiramisù. Bagnate i savoiardi nel succo di arancia, ricoprite il tutto con un generoso strato di crema e mettete sopra la crema di fragole. Fatelo per altri strati..
- Fate riposare in frigo per almeno 3 ore..
- Ecco il tiramisù alle fragole è pronto per essere mangiato!!!!.