Tiramisù alle fragole.
ingredienti per fare la Tiramisù alle fragole :
- preparalo 1 pacco di biscotti Pavesi.
- preparalo 1 e mezzo kg di fragole.
- preparalo 4 n.uova.
- preparalo 4 n.cucchiai di zucchero.
- preparalo 250 g mascarpone.
- preparalo 250 g panna.
- preparalo 1 po' di zucchero per condire le fragole.
fasi di cottura Tiramisù alle fragole
- Per prima cosa laviamo le fragole con tutto il picciolo..poi le puliamo e te tagliamo a pezzetti..lasciandone un po' da parte per guarnire il dolce nella parte finale..le condivido con un po' di zucchero e le mettiamo dentro uno scolapasta con un contenitore sotto per raccogliere il succo.
- Questo.procedimento va fatto qualche ora prima di.procedere nell'effettuare il dolce...
- Ora montiamo la panna...poi gli albumi..ed infine i tuorli con lo zucchero...a questultimi aggiungiamo il mascarpone..poi gli albumi a neve e la panna.
- Fatto ciò si passa al comporre il tiramisù...
- Facciamo.prima uno strato di pavesini bagnato uno ad uno nel succo di fragole....poi un po' di crema..ed infine un po' delle fragole tagliate...
- Poi di nuovo pavesini..ancora crema e le restanti fragole a pezzetti..
- Di nuovo pavesini e crema..ma questa volta sopra metteremo le fragole non ancora tagliate..a piacere..come più ci piace....
- Tiramisù prontooooo.
- Semplice semplice..buono buono...😊.