Carciofi e patate. Si sa che le patate con i carciofi stanno benissimo. Basta solo un po' di fantasia per ricavarne un antipasto, un contorno o un piatto unico per la vostra cena. Abbiamo selezionato alcune ricette semplici e gustose.
Il contorno di carciofi e patate in padella è un piatto facilissimo da realizzare e nella sua semplicità risulta molto buono e gustoso.
Carciofi e patate Carciofi e patate al forno.
Se preferite la cottura al forno, più leggera e delicata, potete seguire la stessa ricetta.
ingredienti per fare la Carciofi e patate :
- preparalo 3 carciofi.
- preparalo 3 patate.
- preparalo 1 po' di pancetta.
- preparalo Aglio.
- preparalo Olio evo.
- preparalo q.b Sale pepe.
Pulite le verdure e poi disponetele in una teglia da forno. Carciofi e patate in padella,un contorno facile e ricco di sapore. Non so voi,io adoro i carciofi,son buonissimi e fanno bene quindi ne mangio in grande quantità hahahhhhaah. Questa è la stagione dei carciofi,se non sapete come consumarli vi invito a provare questa ricetta.
fasi di cottura Carciofi e patate
- Puliamo i carciofi,eliminando le foglie esterne più dure e la parte finale spinosa..dividiamoli a metà e tagliamoli sottili,li riponiamo in una bool con del limone. Troverete le foto di questi passaggi nella mia ricetta che ho già pubblicato in precedenza. Peliamo le patate,le tagliamo a cubetti..
- In una padella antiaderente mettiamo la pancetta scubettata,l'aglio e l'olio evo, facciamo soffriggere ed aggiungiamo le patate facciamo andare per qualche minuto ed aggiungiamo i carciofi. Facciamo insaporire ed aggiungiamo un po' d'acqua,saliamo e dopo 15 minuti circa il tutto è cotto..pepiamo...e...Buon appetito!!!.
Vi ricordo la mia pagina su fb cliccate QUI. Un Piatto low cost, patate e carciofi un piatto ricco di gusto. una ricetta veramente gustosa, un connubio di sapori che non dimenticherete facilmente, provateci e fatemi sapere. I carciofi e patate in padella sono un contorno con un contrasto di sapori molto intenso. Ed è proprio questo contrasto che piace tanto a tutti. Hanno, inoltre, un basso contenuto calorico, per questo vengono spesso utilizzati nelle diete.