Tortino di patate e carciofi. Il tortino di patate é una ricetta della tradizione che può essere preparato scegliendo vari ingredienti; in Essendo un piatto molto versatile, si può sostituire il formaggio con la verdura che più si preferisce, ad esempio con la cipolla tritata che aggiunge un tono deciso, o magari dei carciofi o dei funghi; così. Un piatto vegetariano facile e veloce. Piacevole al palato e soprattutto sano.
Carciofi e patate sono un contorno che si abbina perfettamente con moltissimi secondi piatti sia a base di carne che di pesce!
Il tortino di patate alla pizzaiola è un piatto molto appetitoso, perfetto da servire come antipasto e da condividere con tutta la famiglia!
Il tortino di carciofi e patate è un eccellente contorno, che può essere servito anche come antipasto.
ingredienti per fare la Tortino di patate e carciofi :
- preparalo 700 g patate.
- preparalo 5 carciofi.
- preparalo 1 ciuffetto prezzemolo.
- preparalo 1 spicchio d'aglio.
- preparalo 4 cucchiai pan grattato.
- preparalo 30 g olio.
- preparalo 1 bicchiere d'acqua.
- preparalo qb Sale e pepe.
- preparalo 2 cucchiai parmigiano.
Si tratta di un tortino stratificato, preparato alternando a strati patate, caciotta e carciofi saltati in padella. Una volta pronto, il tortino di carciofi e patate viene cotto in forno. Il tortino di patate e carciofi è una piccola delizia per il palato. Se ami il gusto amaro del carciofo e il gusto ricco delle patate, questo piccolo sformato è perfetto per te.
procedura di cottura Tortino di patate e carciofi
- Pulite i carciofi e tagliateli a piccoli spicchi, immergendoli in acqua e sale, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili..
- Sminuzzate aglio e prezzemolo e immergete nel pangrattato, aggiungendo il parmigiano e sale e pepe quanto basta mescolando il tutto..
- Ungete la teglia, e fate il primo strato di patate poi aggiungete tutti i carciofi, coprendo i carciofi con una spolverata del preparato di pan grattato, coprite tutti i carciofi con il restante delle patate e coprite tutte le patate con il restante preparato di pan grattato. Aggiungete un filo d'olio e mezzo bicchiere d'acqua..
- Coprite con carta alluminio e mettere in forno a 200° gradi per 30 min. Successivamente togliete la carta alluminio e fate cuocere per altri 15 min. Buon appetito!.
Con questa ricetta, infatti, assumi tanti nutrienti e poche calorie: è un piatto ideale soprattutto se sei a dieta. - Ricetta Portata principale : Tortino di alici, patate e carciofi da Lady cocca. Quando l'intingolo di patate e carciofi sarà pronto, prendere una teglia , oliare, mollicare e aggiungere il composto di patate e carciofi, livellare e mettervi sopra qualche cucchiaio di salsa di pomodoro e scaglie di parmigiano. Il tortino di patate è un secondo piatto facile e goloso, ideale da servire anche come piatto unico e che potete personalizzare con i formaggi che preferite. Potete poi sostituire il formaggio con la verdura che preferite, come zucchine, funghi, carciofi, cipolla. In questo modo realizzerete un pietanza più.