Sofficini,Tiziana mani in pasta,mia versione al forno. Dai un'occhiata anche a queste Pasta al forno con pomodoro e mozzarella! Dai un'occhiata anche a queste Sofficini,Tiziana mani in pasta,mia versione al forno! Dai un'occhiata anche a queste Sofficino truccato!
La pasta base per sofficini fatti in casa è un impasto di farina, latte e burro con il quale si può preparare la sfoglia necessaria a confezionare i sofficini, piccoli calzoni ripieni che vengono poi passati nell'uovo, nel pangrattato e fritti o cotti al forno.
I Sofficini sono le golosissime mezzelune croccanti ripiene di formaggio filante e pomodoro, prosciutto e spinaci prodotte dalla Findus amatissime dai bambini!
Oggi vi regalo la Ricetta perfetta per preparare dei Sofficini fatti in casa proprio come quelli comprati!
ingredienti per fare la Sofficini,Tiziana mani in pasta,mia versione al forno :
- preparalo 200 gr farina.
- preparalo 100 di latte.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo a piacere Farcitura.
- preparalo a piacere Coppa pasta,grandezza.
- preparalo Olio x friggere.
- preparalo Uova.
- preparalo Pangrattato.
In poche mosse e in tanti ripieni! Visualizza altre idee su Idee alimentari, Ricette, Pasticcini di pasta di mandorle. Involtini di PEPERONI GRATINATI AL FORNO FILANTI Davvero ottimi e veloci. ECCEZIONALE LA MIA STORICA RICETTA !
fasi di cottura Sofficini,Tiziana mani in pasta,mia versione al forno
- Unire il latte tiepido alla farina e il sale...impastare se serve aggiungere altra farina fino a raggiungere una consistenza soffice,poi farlo riposare in frigo per 15 minuti.
- Poi stendere la pasta con uno spessore di mezzo centimetro e coppare la pasta,poi farcire e chiudere aiutandosi con una forchetta x sigillare i bordi..
- Poi passare nell uovo e nel pangrattato,e a piacere friggere oppure passarli in forno a 180 x 20 minuti....cmq regolarsi....
Ringrazio Tiziana per questa meravigliosa ricetta. Leggendo la filosofia di nonna Dionisia sono scoppiata a ridere, e ho pensato a tutte le riunioni di famiglia di ieri, ma anche di oggi, in cui il cibo è una meravigliosa occasione per stare tutti insieme, per ridere, per gioire, per raccontarsi e per esserci gli uni nella vita degli altri. Battete leggermente l'uovo con il latte e sale q.b. Passate i sofficini nell'uovo e poi nel pangrattato, sistemateli in una pirofila rivestita di carta forno. ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE FRITTE E AL FORNO.