Frittata di carciofi cipolla e patate fritte.
ingredienti per fare la Frittata di carciofi cipolla e patate fritte :
- preparalo 4 carciofi.
- preparalo 1 kilo patate.
- preparalo Mezzo limone.
- preparalo Sale.
- preparalo 1 cipolla grossa.
- preparalo Olio di semi.
- preparalo Olio di oliva.
- preparalo 2 uova sbattute.
procedura di cottura Frittata di carciofi cipolla e patate fritte
- Prepariamo le patate: togliamo la buccia e lì puliamo..
- Si tagliano a spicchi le patate e lì mettiamo a mollo con acqua fredda dentro un recipiente..
- Scoliamo le patate. Prendiamo una padella mettiamo dentro l'olio di semi e quando è caldo mettiamo un po'di patate. Quando sono cotte e d'orate scenderli..
- Farle tutte le patate e mettere il sale e mescolare e mettere da parte..
- Prepariamo i carciofi: togliamo le bucce dure e lasciamo solo il cuore..
- Prendiamo una ciotola mettiamo l'acqua fredda mezzo limone spremuto e il cuore dei carciofi tagliati a spicchi..
- Prendiamo una padella mettiamo l'olio di oliva la cipolla e i carciofi e a fuoco basso mescoliamo e quando sono cotti entrambi lì scendiamo e mettiamo un po'di sale..
- Prendiamo una padella antiaderente mettiamo le patate fritte assieme ai carciofi e cipolla..
- Sbattiamo due uova insieme a un po'di sale e lo buttiamo di sopra sempre a fuoco basso..
- La giriamo con un piatto e facciamo cuocere l'altra parte..
- Mentre dell'altra parte è cotta girarla e metterla in un piatto x essere portata a tavola calda calda..
- Voilà il mio nuovo secondo piatto a base di verdure è pronto x essere gustato 😋 e vi propongo a tuttiiiiiiiiiii di provare la mia nuova specialità..