Pizza di scarole. Discover Deals on the Pizza You Deserve with Papa Johns®. Order Papa John's® & Enjoy Delicious Handcrafted Pizza. Better Pizza.® Lasciar lievitare la pizza di scarole per un'ora.
Don't miss this family recipe for authentic Italian Pizza di Scarola from Naples!
This will be the best double-crust pizza of your life.
It features olives, garlic, olive oil and Romano cheese.
ingredienti per fare la Pizza di scarole :
- preparalo 500 gr farina tipo 0.
- preparalo 25 gr lievito di birra 🍻.
- preparalo 3 cucchiaini sale 🧂.
- preparalo 250 ml acqua 💧.
- preparalo 50 ml olio extravergine d’oliva.
- preparalo qb strutto.
- preparalo 2 cespi scarola.
- preparalo 1 spicchio aglio 🧄.
- preparalo 150 gr olive nere e verdi.
- preparalo 30 gr capperi dissalati.
- preparalo 15 gr pinoli.
- preparalo qb olio extravergine d’oliva.
Attention please: I'm about to share one of the greatest recipes of my life with you. Leggi per avere info sulla ricetta. Di seguito trovi la lista degli ingredienti. Ecco la ricetta originale della pizza di scarole napoletana.
passi da compiere Pizza di scarole
- Diluisci il lievito con l’acqua tiepida. Disponi in una ciotola la farina, il sale 🧂e mischia. Poi versa l’acqua 💧con il lievito, aggiungi l’olio e impasta finché non hai ottenuto un panetto liscio e morbido..
- Copri con un canovaccio e fai lievitare per 3 ore. Pulisci,lava e sbollenta le scarole per circa 15 minuti, finché non risultano ammorbidite. Successivamente scolale e strizzale bene con le mani (per eliminare un po’ d’acqua)..
- In una ciotola metti le scarole,l’olio, il sale 🧂,i pinoli, le olive denocciolate, i capperi dissalati e l’aglio tagliato finemente. Mescola il tutto. Ungi con lo strutto una teglia per pizza, su un piano da lavoro con l’aiuto di un mattarello stendi l’impasto e mettilo nella teglia, aggiungi le scarole e copri con altro impasto(vedi foto)..
- Spennella la superficie con un po’ d’olio e inforna a 200º per 30/40 minuti, appena sarà tutta dorata è pronta. Buon appetito 🥰.
Non può mancare assolutamente nei giorni di Natale. The traditional recipe for pizza di scarola actually calls for unleavened dough rather than pizza dough. Pizza di scarola con pasta sfoglia. La pizza di scarola è buonissima anche se fatta con pasta sfoglia: basterà, infatti, procurarsi due rotoli di pasta sfoglia pronta e disporli su una teglia così come fareste con l'impasto per la pizza. Escarole pie starts with fresh flat leaf escarole and can be seasoned with onion, garlic, pine nuts, raisins, currants, olives, capers, anchovy and cheese or any combination of these ingredients.