Crostata Fragole, mascarpone e cioccolato bianco. Quindi perché non sbizzarrirsi in una deliziosa crostata fresca e golosa con crema di mascarpone al cioccolato bianco e fragole? Vì è venuta voglia di andare a spignattare in cucina? Allora seguitemi, questo dolce è davvero fantastico con la sua frolla delicata e friabile e la sua crema fresca e leggera.
Crostata al mascarpone e cioccolato bianco.
Facciamo sciogliere il cioccolato bianco tagliato a cubetti ed aggiungiamo graduatamente la panna per ottenere una crema liscia, quindi facciamola raffreddare.
CROSTATA RICOTTA MASCARPONE E FRAGOLE, ricetta crostata con le fragole facile, cremosa e golosissima, ricetta crostata con ricotta e mascarpone.
ingredienti per fare la Crostata Fragole, mascarpone e cioccolato bianco :
- preparalo Per la frolla.
- preparalo 250 g farina 00.
- preparalo 125 g burro.
- preparalo 2 cucchiaini lievito per dolci.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo Scorza di limone o vaniglia.
- preparalo Per la mousse.
- preparalo 250 g mascarpone.
- preparalo 125 ml panna fresca.
- preparalo 125 ml cioccolato bianco.
CROSTATA RICOTTA MASCARPONE E FRAGOLE cremosa, profumatissima e semplice da preparare, un guscio di frolla friabile, una crema. La crostata al cioccolato bianco e fragole è una ricetta facile e golosa: una croccante pasta frolla racchiude una crema al mascarpone e cioccolato bianco, sormontata da un tripudio di frutta fresca. Aggiungete le fragole tagliate a pezzetti. Crostata morbida crema cioccolato bianco mascarpone e fragole.
fasi di cottura Crostata Fragole, mascarpone e cioccolato bianco
- In una ciotola versate la farina, lo zucchero, il lievito e la scorza di limone, create un buco al centro e metteteci l'uovo ed il burro, tirato fuori dal frigo una mezz'oretta prima. Cominciando dal centro lavorate con le mani, fino ad incorporare tutti gli ingredienti e a formare un panetto liscio e compatto. Avvolgete nella pellicola e fate riposare in frigo un paio d'ore..
- Stendete la frolla con uno spessore di circa 4mm, foderate uno stampo di 24cm e coprite la frolla con della carta forno e dei ceci. Ponete nel congelatore per 20 minuti circa, servirà ad impedire che i bordi crollino durante la cottura. Procedete ora alla cottura in bianco, in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 10/15 minuti..
- Passate alla preparazione della mousse. Spezzettate il cioccolato bianco. In un pentolino scaldate la panna, appena prima che raggiunga il bollore, spegnete il fuoco. Versate la panna calda sul cioccolato in più riprese e mescolate energicamente fino a che tutto il cioccolato risulti sciolto ed il composto omogeneo. Se necessario aiutatevi con un frullatore ad immersione. Lasciate raffreddare dapprima a temperatura ambiente e poi in frigorifero..
- Quando la crema sarà bella fredda, unitela al mascarpone e montate..
- A questo punto potete farcire il vostro guscio di frolla con la mousse di mascarpone e cioccolato bianco ed ultimate il tutto con delle fragole e delle foglioline di menta..
Ricoprite con le fragole e la granella di pistacchio. La nostra Crostata morbida crema cioccolato bianco mascarpone e fragole è pronta per essere gustata. Sbriciolata alle fragole e mascarpone un dolce fresco, veloce e facile da preparare che annuncia la primavera. La base è una sbriciolata che si prepara Sbriciolata alle fragole e mascarpone! Le adoro alla follia, sono il segno di una stagione che cambia e che porta belle giornate di sole, rinascita, ore di.