Torta estiva alle pesche bianche.
ingredienti per fare la Torta estiva alle pesche bianche :
- preparalo 1 vasetto yogurt alla pesca.
- preparalo 3 uova intere.
- preparalo 150 g zucchero.
- preparalo 350 g farina.
- preparalo 1 bustina lievito.
- preparalo 1 bustina vanillina.
- preparalo 1 vasetto da yogurt di olio di semi.
- preparalo 2 pesche.
passi da compiere Torta estiva alle pesche bianche
- Unire tutti gli ingredienti amalgamando bene, tranne la pesca. Il composto risulterà un po' liquido..
- Sbucciare e tagliare una pesca a piccoli pezzetti e unire al composto..
- Imburrare una tortiera e distribuire il composto. Con una tortiera da 26cm la torta risulterà un po' bassa, se la preferite più alta usare una tortiera più piccola..
- Cuocere in forno a 180°C per 60 minuti..
- A metà cottura estrarre la torta e farcirla con fette di pesca tagliate sottili sottili. Aggiungere infine un po' di zucchero sopra e infornare per il tempo restante..
- La cottura è un po' lunga perché la pesca tende a rilasciare acqua. Per essere sicuri della cottura bucare la torta con uno stuzzicadenti e sentire se all'interno è cotta a sufficienza..
- Questa torta da il meglio se fredda, quindi lasciata in frigo almeno 2 ore dopo la cottura. Con una spolverata di zucchero a velo siete pronti per gustarla!.