Pollo alle verdure con contorno di valeriana e noci (ricetta light).
ingredienti per fare la Pollo alle verdure con contorno di valeriana e noci (ricetta light) :
- preparalo 2 sovracosce di pollo,.
- preparalo 2 fusi di pollo,.
- preparalo 1/2 peperone giallo,.
- preparalo 1/2 peperone rosso,.
- preparalo 1/2 zucchina,.
- preparalo 1/2 cipolla bianca,.
- preparalo 1 spicchio aglio,.
- preparalo 1 carota,.
- preparalo Q.b.Sedano.
- preparalo Q.b.prezzemolo.
- preparalo Q.b. rosmarino.
- preparalo Q.b. origano.
- preparalo Q.b. pepe nero.
- preparalo Q.b. curcuma.
- preparalo q.b. sale fino.
- preparalo 1 bicchiere acqua e vino bianco.
- preparalo 4 cucchiai olio evo.
- preparalo qualche manciata di valeriana.
- preparalo 5/6 noci.
fasi di cottura Pollo alle verdure con contorno di valeriana e noci (ricetta light)
- Togliete dai fusi e dalle sovracosce la loro pelle. Tagliuzzate tutti gli ortaggi e le erbe aromatiche in piccoli pezzi..
- Sistemate la carne in una pirofila e unite anche tutte le verdure e gli aromi. Insaporite il tutto con sale fino e innaffiate con il bicchiere di acqua e vino..
- Infornate a 180° per 70 minuti. La prima mezz’ora di cottura, coprite la teglia con carta alluminio, poi proseguite senza..
- A fine cottura mettete 4 cucchiai rasi di olio evo (a crudo). Servite con contorno di valeriana e noci.